Допетрило, почему сейчас хорошо пишутся диалоги и плохо пишется действие (то есть пьесы нет, есть бла-бла)

потому что мы точно так же зачастую попросту переписываемся. Вот вам и "пьеса": в письменной форме подается устная речь