Печень я раньше готовила только для себя. Ну как готовила — жарила с луком и ела с удовольствием. А когда Паша подрос и стал есть кусочки, я подумала: почему бы не попробовать? Печень — это же кладезь железа и витаминов. И знаете, он оценил. Теперь это одно из немногих блюд, которое он ест без цирка и уговоров.
Готовлю я её так. Беру печень индейки — грамм 100. Замачиваю в молоке минут на 20, чтобы убрать горечь. Потом снимаю плёнки, промываю и режу мелкими кусочками. Лук режу очень мелко, морковь тру на мелкой тёрке. С болгарским перцем отдельная история: у него грубая кожица, которая малышу может плохо перевариться. Поэтому я ошпариваю перец кипятком на пару минут, а потом снимаю кожицу. И только потом режу мелко.
Дальше в сотейнике растапливаю кусочек сливочного масла. Кидаю лук и морковь, тушу минут 5–7 до мягкости. Добавляю перец, тушу ещё пару минут. Потом выкладываю печень, перемешиваю, вливаю воду (или бульон) так, чтобы всё почти покрылось. И тушу под крышкой на медленном огне минут 15–20. Добавляем зелень (петрушка, укроп). В конце можно добавить ложку сметаны, если ребёнок уже с ней знаком. Я не добавляю. Кидаю пару листиков лаврового листа.
Подаю с картофельным пюре или гречкой. Порция небольшая — грамм 50–70. И не чаще двух раз в неделю. Печень всё-таки тяжёлая для детского желудка.
Если ребёнок ещё плохо жуёт, можно размять вилкой или пробить блендером.
А вы готовите печень для детей? Какую больше любите — куриную, индейки, говяжью? Делитесь, мне интересно 👇
Наше утро начинается не с будильника. Оно начинается с того, что Паша открывает глаза и смотрит на меня. И первое, что мы делаем, — обнимаемся. Просто лежим несколько минут, прижавшись друг к другу. Никуда не спешим.
Потом я иду на кухню и варю себе кофе. Я не могу проснуться, если не выпью его. И я обожаю этот момент — когда по кухне разливается аромат свежего кофе. Это мой личный ритуал, мои пять минут тишины и удовольствия.
Пока я пью кофе, Паша рядом. Он знает, где лежат его игрушки, и методично достаёт всё из коробов. Иногда я просто смотрю на него и думаю: вот оно, утро. Простое, тёплое, наше.
Потом я иду умывать Пашу. Он уже большой, но всё равно иногда сопротивляется. Мы умываемся, чистим зубы (точнее, пытаемся), и я готовлю завтрак. Обычно это что-то простое: каша, омлет, творог с фруктами. Мы едим вместе. Потом идём в душ.
После душа — прибираемся. Точнее, я прибираюсь, а Паша «помогает», как может. Иногда это выглядит как игра, иногда как борьба)
А потом играем. Во что угодно: машинки, кубики, книжки. Если успеваем по времени — идём гулять. Если нет — Паша спит дома, а я занимаюсь хозяйством.
Вот такое у нас утро. Без идеальности, без гонки. Просто наше.
А как начинается ваше утро? Делитесь, мне интересно, как у других 👇
«Двухместный номер» — красиво, легко и без напряга 😌
Включила на днях турецкий сериал «Двухместный номер» — и знаешь, что скажу? Это идеальный фон для вечера, когда мозг уже не хочет ничего сложного.
Сюжет простой: девушка Нилюфер мечтает работать в отеле, с которым связаны воспоминания о родителях. А там появляется новый гендиректор Каан — угрюмый, скептичный, вернулся в Стамбул делить наследство с сестрой. Ну и дальше, как водится, искры, недопонимания, интриги. Классика жанра, но смотреть приятно.
Актеры реально красивые — и он, и она. Глаза отдыхают. И вообще, лица какие-то свежие, не приевшиеся. Деврим Озкан в роли Нилюфер — милая, живая, за ней интересно наблюдать.
Картинка — отдельная любовь. Роскошный отель, номера, территория, спа-зона. Всё такое солнечное, летнее, хочется туда. Музыка приятная, ненавязчивая. В общем, визуально — сплошное удовольствие.
Настроение у сериала лёгкое, местами даже смешное. Не надо сидеть в напряжении, переживать за героев или ждать каких-то невероятных поворотов. Включил — и просто смотришь, как красивую картинку. Всё сделано по-своему, с турецким теплом.
В общем, если хочется чего-то простого, красивого и без лишних эмоциональных качелей — попробуй.
А вы смотрели «Двухместный номер»? Или есть сериалы, которые для вас — просто отдых для глаз?
Не стол, а поле боя. У Паши лезут моляры и клыки 🦷
У Паши сейчас режутся моляры и клыки. Теперь он не только на меня всё время кричит, но и объявил мне голодовку. Я вижу, как ему больно: он капризничает, кричит, дерётся, плачет. Во рту дёсны все воспалённые и набухшие, кашель мучает уже 5 недель. Я считаю, что он ещё стойко переносит такие мучения.
Но самое страшное для меня как для матери — то, что он перестал есть. Раньше он съедал тарелку супа с куском хлеба или целый омлет из одного яйца с хлебом и заедал всё творогом и фруктом. А теперь он хочет есть, но не может. Гели не помогают, нурофен на голодный желудок не даю. Он согласен есть только хлеб и печенье.
Как я вышла из сложившейся ситуации? Через крики и сопротивление я мажу дёсны Дентинале, затем жду минут 5 и даю маленький кусок хлеба. После такого ритуала Паша соглашается съесть пару ложек каши, супа или штучки три тефтельки. К сожалению, ест он пока мало, но главное, что что-то ест и много пьёт. Ну и он ещё на грудном вскармливании, поэтому я спокойна за его здоровье.
А как вы справлялись с прорезыванием моляров и клыков?
Кавказский томатный суп с яйцом — вкус моего детства 🍅
Этот суп я впервые попробовала в Дагестане, в те дни, когда мы ездили к бабушке и дедушке в селение. С тех пор прошло много лет, а вкус до сих пор помню. И вот недавно я его приготовила сама — и как будто вернулась в то время, за тот большой стол, где все свои.
Готовится просто. Сначала обжариваю лук до прозрачности на растительном масле. Туда же отправляю зубчик чеснока — раздавила ножом, порезала и к луку. Потом добавляю помидоры, очищенные от кожицы. Тушу всё вместе, чтобы томаты отдали сок.
Лайфхак: чтобы легко снять кожицу с помидоров, ошпарьте их кипятком на минуту, а потом сразу переложите в холодную воду. Кожица снимется сама, без усилий.
Дальше вливаю горячую воду или бульон и варю минут двадцать.
А теперь главный момент: яйца. Они вливаются в кипящий суп тонкой струйкой, пока он ещё на огне. Сворачиваются нежными хлопьями. В конце — свежая кинза и покрошенная брынза. Вот тут и появляется тот самый вкус — солоноватый, свежий, с лёгкой чесночной ноткой.
И обязательно — свежая лепёшка. Макаешь её в суп, и это уже не просто еда, а целый ритуал.
Лайфхак для малышей: в оригинальном рецепте томаты идут кусочками, и это очень вкусно. Но если вы готовите для ребёнка, суп можно перебить погружным блендером до однородности. Получится нежное, гладкое пюре — то, что нужно для детского питания. Взрослым можно оставить как есть, а малышу — отдельно взбить. И всех накормить одним блюдом.
Суп нежный по вкусу. Ничего острого, только томаты, лук, чеснок, зелень, яйцо и брынза. Для детей идеальный вариант: сытно, полезно, не раздражает желудок. А для взрослых — напоминание о доме.
Он густой и наваристый, но не тяжёлый. После тарелки хочется не лежать, а жить и гулять.
Он гибкий. Хочешь — добавь рис. Хочешь — сделай на курином бульоне или овощном. Хочешь — добавь грецкие орехи для кавказских ноток. Но базовый вариант — с кинзой и брынзой — это моя любовь.
А вы готовите супы с яйцом? Делитесь своими рецептами — мне интересно!
Канал активной молодой мамы. Здесь вы найдете все для комфортного материнства: полезные находки на маркетплейсах, лайфхаки, обзоры подкастов, кино, локаций в Москве и многое другое!
Реальность, в которой «всё под контролем» — это просто удачная шутка: будни в первом материнстве, проекты, находки, здоровье и просто очень интересные истории.
У нас лезут моляры, и я теперь ходячая игрушка для кусания 🦷
У Паши лезут моляры. 11-й и 12-й зубы. Это не просто «зубки режутся», это полная перезагрузка ребёнка. Он кусает всё: меня, свою руку, край стола, ложку. И щиплется так, что у меня уже рефлекс — при виде его руки уворачиваться.
Он не злой. Он не понимает, что делает больно. У него во рту происходит что-то непонятное, дёсны чешутся, и единственный способ это унять — что-то пожевать. Мамина шея подходит отлично.
Он щиплется. Схватит складку кожи и тянет. Я вскрикиваю, он смотрит круглыми глазами: «А что не так?». И не объяснишь.
Я купила прорезыватели, которые можно охлаждать в холодильнике, но Паша их не грызет. Когда он дотягивается до меня зубами, я не визжу, а спокойно убираю руку и говорю: «Мне больно, так нельзя». Показываю, как надо: глажу его рукой по своей. Срабатывает не всегда.
Подскажите, у кого лезли моляры, это надолго? И что вас спасало?
«Ярмарка тщеславия» — красиво, смотреть можно, но без фанатизма
Нашла я сериал для вечера, когда хочется красивой картинки и при этом не думать о том, что у нас там с прикормом. «Ярмарка тщеславия» — британская версия 2018 года про то, как бедная сирота пытается влезть в высшее общество. В главной роли Оливия Кук, она же из «Первому игроку приготовиться», и она там такая хитрая, умная, с искоркой в глазах — смотришь и думаешь: «Вот бы мне такую смелость, я бы уже давно была королевой».
Сюжет вроде бы классический: бедная девочка Бекки Шарп готова на всё, чтобы выбраться из нищеты. Рядом с ней Эмилия — её полная противоположность, добрая и наивная. Всё это на фоне балов, интриг и Наполеоновских войн. И знаешь, я сижу и смотрю на Бекки, и она мне местами нравится — она не злодейка, просто хочет выжить. А местами бесит, потому что слишком хитрая.
Что меня зацепило — это картинка. Платья, прически, балы, дома — глаз отдыхает. Можно просто смотреть и залипать, даже если сюжет провисает. Актеры все хорошие, второстепенные персонажи тоже отличные. И всего 7 серий, не затянуто, смотрится на одном дыхании.
Но есть и минусы. Всё слишком упростили по сравнению с книгой, характеры утрировали, а сложные моменты выкинули. Некоторые зрители пишут, что Бекки в книге рыжая, а в сериале брюнетка — мне, честно, без разницы, но фанаты книги могут возмущаться. И глубины не хватает. Это не шедевр, который запомнится надолго. Просто красивая история на один раз.
В общем, если хочешь красивой картинки, лёгкого сюжета и не заморачиваться — смотри. Но если ждёшь философских размышлений, лучше поищи что-то другое.
А вы смотрели «Ярмарку тщеславия»? Или, может, есть экранизация, которая вам зашла больше? 👇
Тыква в этом сезоне у нас идёт на ура. После супа решила попробовать добавить её в котлеты. И, честно, результат превзошёл ожидания.
Рецепт простой и отлично подходит для детского питания — без острых специй, мягкий, сочный.
Что понадобится:
· Фарш куриный и телячий (поровну, примерно по 250 г) · Тёртая тыква — 200 г · Лук — 1 шт. (перебить в блендере в кашицу) · Яйцо — 1 шт. · Панировочные сухари — для фарша и для обваливания · Соль — по вкусу · Вода — 50 мл · Растительное масло для жарки
Как готовлю:
1. Смешиваю фарш, луковое пюре, тёртую тыкву, яйцо, соль, немного панировочных сухарей и воду. 2. Всё хорошо вымешиваю. 3. Формую котлетки, обваливаю в панировке. 4. Жарю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Затем можно накрыть крышкой и потомить пару минут, чтобы внутри точно пропеклись.
Тыква делает котлеты мягкими и сочными, даже если фарш нежирный. Лук в виде пюре даёт вкус, но кусочки не чувствуются — для детей это плюс. Корочка хрустящая, внутри нежная. Можно подавать с любым гарниром, овощами или просто так.
А вы добавляете тыкву в мясные блюда? Делитесь своими рецептами! 👇
Мы с Пашей готовимся к холодам, и я наконец-то разобралась, что такое термобельё и зачем оно нужно. Рассказываю, что купила.
Термобельё
Это база. Комплект из лонгслива и леггинсов из специального термополотна — сохраняет тепло и отводит влагу, если Паша бегает. До 98 размера есть кнопочки на плече, чтобы легко надеть. На талии мягкая резинка, на рукавах и штанинах — манжеты. Плотно прилегает к телу, но не сковывает движения. Это не просто нижнее бельё, а вещь, в которой не жарко и не холодно.
Флисовый комбинезон
Флис — это про тепло и комфорт. Ткань мягкая, приятная к телу, дышит. Этот комбинезон можно носить дома, на прогулке в тёплую погоду или использовать как поддеву под верхнюю одежду зимой. Застёжка-молния спереди с двойным бегунком — удобно, даже если ребёнок не хочет стоять на месте.
Утеплённый комбинезон
Уже из плотного трикотажа с начёсом на изнанке. Глубокий капюшон и воротник-стойка — голова и шея закрыты. Застёжка-молния с защитой от прищемления, а ещё ветрозащитная планка. В таком комбинезоне можно гулять в прохладную погоду или надевать как дополнительный слой, если холодно.
И ещё — колготки
Взяла комплект из двух пар, хлопок 80% с добавлением эластана. Мягкая резинка на талии не сдавливает живот. Усиленные мысок и пятка, плоские швы — ничего не натирает. И главное — они не скатываются и не теряют форму после стирок.
Вот такой набор у нас теперь есть. Слои, как в правильной системе — и никакой холод не страшен.
А у вас есть любимые бренды для детской одежды? Делитесь, я всегда в поиске!
How can I read @vozhidaniimalisha without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Игнатьева Life: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Игнатьева Life have?
Игнатьева Life (@vozhidaniimalisha) has 451 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Игнатьева Life know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
