Вита - шеф-ред НашПотребНадзор

Самый заботливый маркетплейс найден.
Ребят, не реклама, клянусь😂 🙏

Владелец кофеен «Дринкит» пообещал всем бесплатные напитки (потому что был цифровой сбой, и кофейни не могли нормально принимать заказы).
Но через несколько минут передумал, и отредактировал сообщение.

Потом снова подумал и еще раз отредактировал 😂

Потом написал еще пост, почему он редактировал сообщение... 🙈

Чисто когда напьешься и ночью пишешь сообщения бывшему 🙈😂

Но, кстати, клиенты отнеслись с пониманием. И это мило.

Не знаю, что за глюк у телеги, обычно так макс любит косячить... Но почему-то видео отдельно – текст отдельно)🙈🤦🏼‍♀️

Курьер облил растительным маслом дверь клиента, который недовольно высказался об опоздании доставки.

«Здрасьте, чего опаздываем?» — спросил клиент.
«Да вроде никогда не опаздываем. У меня просто еще один заказ был», — оправдался доставщик.

После этого курьер ушел, но через 20 минут вернулся и совершил скользкую месть.

Ну как, кто на чьей стороне?)

Бушует скандал с Burger King.

Буря закипела после того, как по сети разлетелся ролик: сотрудница берет за шкирку и выносит кота, который заглянул в общепит.

На сеть ресторанов обрушилась волна гнева: в комментариях призывают уволить сотрудницу, "отменяют" компанию... И даже после того, как сеть выложила примирительный пост, негодование не утихло.

Что думаете?
Это действительно жестокое обращение с животными? Или в комментариях перегибают палку?

Выскажу свое, вомозжно, непопулярное мнение и убегу: жестокости не вижу. Грубовато - да. Но в эпоху соцсетей и этого достаточно для раскручивания волны хейта, поэтому предвижу, что без извинительной водолазки бренду не обойтись.

В моем канале в максе все жутко перессорились в комментах после того, как выложила пост 🤷‍♀️🙈

Пусть и нам когда-нибудь так мило повезёт, как этой скромной девушке, которую внезапно приободрил Том Круз 🥹🔥

И вот вдогонку к посту про минтай - люблю рассматривать такие картинки. Утащила из телеграм-канала "Рыбного союза".
То есть 34% в цене - это допрасходы. А если бы брали напрямую - цена была бы на треть меньше. И это по факту относится почти к любой рыбе.

Самая массовая и доступная российская рыба - минтай - подорожала аж на 59.3% за год.

Стоимость выросла на 2,4% за неделю и на 10,3% за месяц и на 59,3% в годовом выражении.

Причиной аналитики называют активный экспортный спрос и благоприятную конъюнктуру внешнего рынка.

Проще говоря, продают за границу, где минтай невероятно популярен и очень нужен, а экспортная цена подбрасывает и российскую. Плюс в России такой рыбы становится меньше, а чем товара меньше, тем он дороже.

Минтай - супервостребованная рыба на мировом рынке: его используют как сырьё для сурими - в дальнейшем делают, например, имитацию крабового мяса, "рыбные" шарики и т.п. Это сырье для огромной индустрии полуфабрикатов. А в Европе из минтая делают рыбные палочки, фиш энд чипс и прочие хитовые снеки.

Забавно, что наш минтай настолько нужен европейцам, что в августе 2026 года ЕС исключил минтай из 21-го пакета санкций - мол, эти виды рыбы критически важны для европейского рынка. Ну, не могут они без нашего минтая. Двойные стандарты - такие двойные стандарты)

Упаковка с творогом превратилась в моем холодильнике в шар 🫣 Даже страшно держать было - вдруг взорвется.
Срок годности в норме (да, продукт не слишком свежий, но и не впритык к финалу).

Спросила у Ольги Соколовой

(Ольга уже много лет является экспертом НашПотребНадзора по молоку и микробиологии, и теперь она уже доктор наук!)

Рассмотрев фото состава, Ольга объяснила:
"Состав не предполагает бомбажа. Скорее всего, в пачке кишечная палочка или дрожжи".

(бактерии или дрожжи сбраживают сахара - в данном случае глюкозу - с образованием газа, он и раздул упаковку).
Так или иначе, такое вздутие - это признак микробиологической порчи, и продукт надо возвращать в магазин.

Ресторан Frank by Basta на Сретенке закрыли на 90 дней за антисанитарию.
Решение принял Мещанский суд после проверки Роспотребнадзора.

Вот вкратце нарушения:

❗Нет маркировки на продуктах.
В холодильнике хранились полуфабрикаты (мясные, рыбные, овощные, бакалейные) и майонез, на упаковках которых не было указано, сколько и при какой температуре их можно хранить (это прям грубое нарушение!)

❗Одновременная обработка разных продуктов в одном цехе.
В заготовочном цехе в одном помещении мыли и чистили овощи и фрукты, разделывали сырое мясо, рыбу и морепродукты, а также готовили кондитерские изделия с кремом и выпекали хлеб. Это создаёт риск смешивания потоков и загрязнения готовой еды (высокий риск микробного обсеменения, про которое я так часто пишу!)

❗Неправильная планировка помещений: один вход.
Заготовочный цех, моечные для кухонной и столовой посуды и зона приёма заказов имеют только один вход. Из-за этого грязная и чистая посуда, сырьё и готовая продукция пересекаются, что тоже недопустимо санитарными нормами.

❗ Нет вытяжки над источниками тепла и влаги.
В моечных помещениях над моечными ваннами и посудомоечной машиной не установлены локальные вытяжные системы. Влажный и горячий воздух удаляется только общими диффузорами, а этого недостаточно.

Василий Михалыч, видимо, очень занят был серией концертов в Лужниках. Хотя подозреваю, что от него в рестиках только имя.

Тем временем Роспотребнадзор: "Моя игра, моя игра, здесь правила одни..." 😎

😮 Диоксид серы? В сахаре? Зачем? - спросила меня подписчица. Пришлось разбираться 😂

Удивительное дело, но да, диоксид серы (он же Е220) есть в сахаре, и более того - это разрешено ГОСТом!

Наличие этой добавки связано с самим процессом производства.

Диоксидом серы очищают сироп сахарной свеклы: химикат осветляет его и подавляет рост микроорганизмов. Небольшое количество Е220 остается в продукте, поэтому о нем производитель и сообщает на этикетке.

Ну что, все побежали читать мелкий шрифт на упаковках сахара? 😎🤣