Срок годности в норме (да, продукт не слишком свежий, но и не впритык к финалу).
Спросила у Ольги Соколовой
(Ольга уже много лет является экспертом НашПотребНадзора по молоку и микробиологии, и теперь она уже доктор наук!)
Рассмотрев фото состава, Ольга объяснила:
"Состав не предполагает бомбажа. Скорее всего, в пачке кишечная палочка или дрожжи".
(бактерии или дрожжи сбраживают сахара - в данном случае глюкозу - с образованием газа, он и раздул упаковку).
Так или иначе, такое вздутие - это признак микробиологической порчи, и продукт надо возвращать в магазин.