🇫🇷 Новое имя в нашем портфеле: Domaine Chevalier Père et Fils

Бургундская коллекция пополнилась классическим семейным хозяйством из коммуны Ладуа-Серриньи — Domaine Chevalier Père et Fils.

Домен основан в 1850 году Эмилем Дюбуа, а имя получил в честь его зятя. Сегодня, спустя пять поколений виноделов, хозяйством руководит Клод Шевалье вместе со своими тремя дочерьми.

🍇 В распоряжении семьи — 15 гектаров виноградников у самого подножия холма Кортон, на стыке Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Участки с восточной и юго-восточной экспозицией расположены на глинисто-известняковых и каменистых почвах, дающих винам фирменную чистоту, структуру и выразительную минеральность.

🍷 Белая классика

Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 — флагман с виноградника «Le Rognet et Corton» с 25-летних лоз Шардоне. Аромат цветущей акации, бузины и корицы. Во вкусе — редкая глубина, медово-ореховые нотки и бесконечное минеральное послевкусие. Оценка Vinous: 95–97/100.

🍷Красная палитра Пино Нуара

Ladoix 2023 — элегантный, сочный стиль с тонами вишни, ежевики, сливы, пряностей и табака в балансе с живой кислотностью.

Aloxe-Corton 2023 — полнотелое и шелковистое вино с нотами черники, подлеска и специй. Отличный потенциал к выдержке.

Corton Grand Cru Cuvée Georges Chevalier 2017 — зрелый гран крю со старых лоз Ладуа-Серриньи. В бокале — темные ягоды, шоколад и благородное дерево. Вкус плотный, с танинной основой, которая раскрывается фирменным эффектом «павлиньего хвоста».

Вина Domaine Chevalier Père et Fils уже доступны к заказу.
Для оформления заказа пишите Екатерине @bulgakovaez!