Кошачьи дилеры.
До механизации тягловой силой, зачастую, были лошади. Лошадиное мясо, которое из-за этого регулярно и в больших количествах появлялось у местных мясников, считалось непригодным для потребления человеком. Его скупали «кошачьи дилеры» или уличные продавцы мяса для кошек. Они выкупали конину, обрезки, подпорченные куски (стоит отметить, что непригодность в 19 веке понималась несколько иначе, чем сегодня), мелко их нарезали, складывали в ярко разукрашенные тележки и возили по улицам, выкрикивая: «Мя-я-со!». Журналист Генри Мэйхью в 1861 году насчитал в Лондоне несколько сотен таких лоточников.
После войны произошло сразу два события, повлиявших на жизнь английских кошек: лошадей заменили машины — мяса стало гораздо меньше; стали появляться промышленные корма.
Феномен лоточника с мясом для кошек исчез, оставшись только на фотографиях, гравюрах и в литературе.
Гравюра из книги «Рабочие и бедные Лондона», Генри Мэйхью, 1851 г.
Post #1222
628

- 👍 32
- 🔥 6
- 🤯 1