Осенины в Доме Российской Кухни 🍂

20 сентября приглашаем на гастрономическую программу, посвящённую старинному празднику урожая — Осенинам.

С 14:00 до 18:00 герои федерального проекта «Гастрономическая карта России» приготовят блюда из овощей и фруктов:

🔴14:00–14:40
Капуста
Борщ из капусты урожая 2026 года приготовит команда поваров кафе «Борщ», Белгородская область.

🔴15:00–15:40
Картофель
Шекшовский яблочник — старинную картофельную запеканку из Ивановской области — представит Сергей Федосеев, шеф-повар сети «Азбука Севера».

🔴 16:00–16:40
Яблоки
Печёные яблоки с брусникой, мёдом, ягодой можжевельника и ржаной крошкой представит Мария Демидова, этнокультурный проект «В Карелии Есть», Республика Карелия.

🔴 17:00–18:00
Вершки и корешки
Цахараджын — осетинский пирог со свекольной ботвой и осетинским сыром — представит Мадина Кулаева, Республика Северная Осетия — Алания.

Ждем вас встречать осень в Доме Российской Кухни!