TGViewer
Channel Public Channel
У Трубы. Еда и Вино.

У Трубы. Еда и Вино.

@utruby

Я, Сергей Труба, люблю интересные вина и хорошую закуску, сам себе сомелье. сам себе шеф. Член РАС с 2019г.
c вопросами сюда @invinoveritas321
сидродельня https://t.me/Podsol_cider
видеорецепты
https://www.youtube.com/@U_Truby
https://dzen.ru/u_truby
Subscribers
427
Photos
1.5K
Videos
127
Links
529

Showing posts older than #711 · Back to latest

Older Posts 16 shown
Post #708 120
Декабрь начался чудесно - в воскресенье 01.12.24 в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) состоялся салон TERRA NOVA
организованный агентством винного маркетинга РЕКА.
И я там был, мед-вина пил, с людьми знакомился, с друзьями-приятелями общался.
Должен отметить великолепную организацию "круговой дегустации", где были представлены вина из портфелей таких виноторговых компаний, как Simple, Винотерра, Black Watch Spirits, Юта, Вельд 21, Браво Трейд и от виноделен Абрау-Дюрсо, Агролайн, Вилла де Альма, Собер Баш и даже - Great Wall (Китай).
За это отдельное спасибо Наташе Шулаковой, Александре Крюковой, Оксане Байдаковой из агентства винного маркетинга РЕКА и сотрудникам Галереи.
Редко, когда на такой дегустации можешь спокойно, не толкаясь, переходить от стенда к стенду, вдумчиво, не торопясь, продегустировать образцы, пообщаться с представителями виноделов или коллегами-виноторговцами.
Молодцы, все классно организовано было!

А еще я посетил 2 мастер-класса, но о них чуть позже...

#terranova #дегустации
  • ❤ 2
  • 🔥 2
Post #707 281
Эгегей!!! Я сделал это!!!!
Не то, что бы я чего-то из этого курса не знал, но как говорится: повторение - мать учения!
Ну и дипломчик на стенку :))👨‍🎓🥂
  • 👍 8
  • 🔥 4
  • 👏 4
Post #706 149
Друзья!

1 декабря в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) мы соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию более 100 вин из разных уголков света!

Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности — это могут быть как регионы с древней винной историей, так и регионы с только посаженными виноградниками в совершенно новых местах.

Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР и Австралию, а также Россию, Грузию, Ливан, Китай и другие страны. Все это возможные точки роста нашего винного рынка.

Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3118627/
Сайт проекта https://terranovawines.ru/
  • ❤ 2
  • 🔥 2
Post #704 157
А вот что в ЕВРОСПАРе зацепилось следом за «Молодым».
Ранее его не пробовал, ну и сегодня ж выходной🤪

Château Tamagne, Par la Mer, Zweigelt, красное сухое, 2023. ЗГУ Кубань. Тамань. Россия
Алк. 12,5% об.
Сорт: Цвайгельт Таманский

Цвет: светло вишневый, чистый, прозрачный, с блеском
Аромат: сушеная малина, мокрый камень, молотый перец, сушеные ягоды барбариса
Вкус: клюква, брусника, кислотность выше средней, легкие танины, среднее по продолжительности ягодное послевкусие.

85/100

Гастрономия: в соответствии с этикеткой - запеченная форель, жареная форель, а так же стейк тунца жареный в пряностях, мягкие сыры, оливки каламата.

Приятно, сочно, ягодно.
Попробовать можно.
Буду ли повторять - не уверен.

#шатотамань #цвайгельт #кубаньвино
  • ❤ 2
  • 👍 1
  • 👏 1
Post #703 123
Спрашивали?! Отвечаю…
Château Tamagne, Молодое 2024, сухое красное. ЗНМП Южный берег Тамани. Россия
Алк.10-12% об.
t -14 С
Сорт: Саперави
Цвет: насыщенный, рубиновый с фиолетовой каёмкой и блеском
Аромат: интенсивный, фруктово-ягодный, с легким аптечным тоном, молотый перец и сливочный оттенок
Вкус: свежий, повторяет аромат, совсем легкие танины, умеренная кислотность, легкая сладинка в среднем по продолжительности послевкусии.
Пить сейчас,большими глотками, не откладывая на потом.

86/100

Гастрономия: антипаста, хачапури, шашлык, пицца (4 сыра 🔥), мясной стейк "с кровью"

#шатотамань #молодое #кубаньвино
  • 👍 4
Post #702 453
Совершенно замечательно сочетнулось:
Chateau Pinot, Grand Reserve Pinot Noir, 2021, ЗГУ Кубань. Новороссийск
алк.13,5% об.
Цвет - бледно-вишневый, прозрачный, с блеском
Аромат - интенсивный, букет лесных ягод, смородина и вишня, пряности, в развитии - подлесок, древесина, замша.
Вкус - насыщенный, ягодный, элегантные чуть ощутимые танины, умеренная кислотность, долгое ягодно-пряно-перечное послевкусие.

93/100

Вино легло на стейк тунца, как бархатное покрывало на обессилевшее тело. Они соединились, умиротворение и покой, и долгий, долгий поцелуй растворились в них...
И они растворились во мне...

#шатопино #пинонуар #pinotnoir #тунец
  • 😱 2
Post #701 139
👆Эти вина, кстати, еще можно приобрести по весьма привлекательной цене, применив промокод TRUBA24 на сайте fortwine (до 23.59 24.11.24)
  • 🔥 4
  • 👍 1
Post #700 139

Forwarded from Fort Wine

Друзья, не можем не поделиться с вами отличной новостью из ЮАР!

Винодельня Stellenrust
установила новый рекорд, получив высшую оценку в 5 звезд за 8 своих вин в свежем гиде Platter’s* по винам ЮАР.

Кроме этого, их Secrets & Lies Chenin blanc 2023 получил награду как «лучший Шенен Блан» года! И, кстати, в прошлом году эта награда также досталась им!

Таким образом, ребята из Stellenrust в очередной раз подтвердили свой статус производителя лучших Шененов в ЮАР. Что, впрочем, неудивительно, учитывая, что их главный винодел Tertius Boshoff был назван в прошлом году лучшим виноделом года в ЮАР💪

Из вин, получивших 5 звезд, в России представлены:
🔹Stellenrust Peppergrinder’s Shiraz 2021
🔹
Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc 2022 (5 звезд за этот миллезим в прошлогоднем гиде, в этом году 5 звезд за 2023 миллезим)


* Гид Platter’s от Diner's Club International - это, пожалуй, самое авторитетное издание о винах ЮАР, и точно самый полный гид по винам этой страны. Только представьте себе: чтобы выбрать лучших, ежегодно команда гида оценивает около 9000 вин! В этом году гид Platter’s вышел уже в юбилейный 45-й раз!
Post #699 120

Forwarded from Вино и люди

#результаты Наша Премия "Люди вина" состоялась. Расскажу позже, как это было в подробностях. А сейчас самое главное - список победителей по номинациям:

1. Рождение терруара

✔️Винодельня Гусевых --1
Denisov Winery -- 2
Константин Дзитоев – 3

2. Семейное дело

✔️Узуновы -- 1
Акчурины -- 2
Николаевы -- 3

3. Традиции

✔️Валерий Тройчук -- 1
Валерий Захарьин -- 2
Андрей Куличков (Собер Баш) -- 3

4. Инновации

✔️Винный парк -- 1
Кубань-Вино -- 2
Сергей Дубовик -- 3

5. Энотуризм

✔️Абрау-Дюрсо -- 1
Лефкадия -- 2
Nesterov Winery -- 3

6. Восходящая звезда

✔️Алексей Чернега -- 1
Кира Ефимова -- 2
Андрей Долингер -- 3

7. Малый великий

✔️Константин Дзитоев -- 1
Павел Швец -- 2
Андрюс Юцис -- 3

8. Меняющий мир

✔️Павел Швец -- 1
Вайнпарк -- 2
Борис и Павел Титовы (Абрау-Дюрсо) -- 3

9. Живая легенда

✔️Ванда Ботнарь -- 1
Олег Репин -- 2
Леонид Попович -- 3

10. Мастер

✔️Алексей Толстой – 1
Олег Репин -- 2
Ванда Ботнарь -- 3

В номинации "Помним" подавляющее большинство экспертов назвали имя Игоря Самсонова. От народного голосования мы воздержались.
  • ❤ 3
  • 👍 1
Post #697 127
Начнем и сегодняшний день с красивого!
Шато Ле Гран Восток (Chateau Le Grand Vostock)
  • 👍 2
Post #696 164
Вот что сейчас увидел из присланного мне на почту - по версии Wine Spectator TOP100 2024, вино Barolo Albe 2020 от производителя Vajra заняло 9 место с оценкой 94 балла. Это круто! И оно есть у Fort в сегодняшней акции.
Post #695 163
МБГ черная пятница 2024.xls7.4 MB
А вот еще акция "черная пятница" от группы МБГ.
Тоже можно что-то вкусненькое подобрать :))
Заказы просьба сбрасывать в личку
Post #694 194
"ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА, приди!!!"- кричали они. И она пришла!!!

У компании FORT скидка на весь основной ассортимент - 55%!*
Большая распродажа начинается уже сегодня, 20 ноября в 12.00, и заканчивается в 24 ноября в 23:59.

От себя могу порекомендовать обязательно кинуть в корзину:
- Вина испанской Риохи от Bodegas Ramon Bilbao, всю линейку, очень качественно, я бы сказал безупречно, сделанные вина в белом, розовом и красном исполнении.
- Мой любимейший Альбариньо от Mar de Frades
- Попробуйте автохтоны Греции - Assyrtiko, Monemvasia, Xinomavro, я кстати собираюсь это сделать.
- Побалуйте себя бутылочкой изысканной Бургундии или хорошими и понятными представителями Южной Африки
- Не забудьте взять что-то на десерт


Для получения скидки нужно:
✔️ Перейти на сайт fortwine.ru
✔️ Добавить в корзину понравившиеся напитки
✔️ Ввести промо-код – TRUBA24
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера

Есть и особенности:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга и Ленинградской обласьи. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️Минимальная сумма заказа после применения всех скидок и спецусловий - 10 000р.
❗️ 24 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.

* в акции НЕ УЧАСТВУЕТ продукция компаний Фанагория, Агролайн и вина Бордо Гран Крю и аксессуары. Эту продукцию можно оформить отдельным заказом с промокодом TRUBA.
  • 👍 2
  • 🔥 1
Post #693 112
Три, два, раз....(барабанная дробь)...
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →