TGViewer
Channel Public Channel
У Трубы. Еда и Вино.

У Трубы. Еда и Вино.

@utruby

Я, Сергей Труба, люблю интересные вина и хорошую закуску, сам себе сомелье. сам себе шеф. Член РАС с 2019г.
c вопросами сюда @invinoveritas321
сидродельня https://t.me/Podsol_cider
видеорецепты
https://www.youtube.com/@U_Truby
https://dzen.ru/u_truby
Subscribers
428
Photos
1.5K
Videos
126
Links
528

Showing posts older than #1859 · Back to latest

Older Posts 12 shown
Post #1858 259
…это чумовейшее лечо с огурцом!🥰

Ну а что «гаражному» сидроделу делать, когда за окном, над производственной площадкой дождик капает.

Вот, панимаешь, есть еще чем заняться!
  • 🔥 6
  • 👍 4
Post #1857 210
Если что, то это не составляющая томатного гозе и не изобретение томатного сидра!🤪

Это…
  • ❤ 1
Post #1856 239
Ну а мы до дождей успели, собрали мой любимый сорт Богатырь!
Полежит, понежится на террасе и в отжим!

#сидр #сезон2025
  • ❤ 10
  • 👍 6
Post #1855 212
#НеПроВино

Тетушка моя, Лариса Андреевна, человек весьма позитивный и энергичный в свои неполные 86 лет, решила пошалить и, в момент моего отсутствия в стране (а был я недавно в Армении), нарушив данные мне обещания поберечь себя, загремела в больницу с какими-то коликами.
Квалифицированный осмотр в течение недели ведущими специалистами Солнечногорской больницы результатов не дал, ну, то есть они ничего не нашли.
Но выдали тетушке вот такое вот заключение, что она, или нет, судя по заключению "оно" - "трудоспособнО"😳 (где "а" и где "о" на клавиатуре вы примерно, а может даже и очень хорошо, представляете).
Тетушке, в принципе, все равно, посмеялась только.
А мне обидно почему-то🧐
  • 🤯 2
Post #1854 211
Post #1853 225
Post #1852 208
А тем временем Moscow Cider Awards 2025 опубликовали список победителей и призеров конкурса!

От всей души поздравляю всех участников!
Быков Сидр с заслуженным золотом!!!
Молодцы 👏
  • ❤ 5
  • 👍 1
Post #1844 207
Путешествуя по Армении, совершенно невозможно проехать мимо виноделен.
Мы посетили Tushpa и остались в полнейшем восторге не только от вин, но и от общения с семьей винодела.

Мигран Манасерян, правда сам был очень занят и, появившись с крайне серьезным и сосредоточенным видом, удалился на производство.

А вот его жена, отвечающая за кухню для гостей, приготовила совершенно умопомрачительную долму (ну и все остальное было очень вкусно) и смогла уделить нам несколько минут своего времени, в течение которых мы самым искренним образом благодарили ее за гостеприимство.

Если бы не продолжение экскурсии, то зависли бы здесь на подольше.🍷

Настоятельно рекомендую к посещению👌

Из белых вин обязательно попробуйте полусухой Мускат и сухой Кангун,
Из красных - Ахтанак, но обязательно резервную версию.

#армения #винодельни #тушпа #tushpa #кангун #ахтанак #мускат
  • ❤ 6
  • 👍 1
Post #1843 196
Ну, как скажете!
А так хотелось просто пивка попить🤪
  • 👍 2
  • 😁 2
Post #1842 189
В эти дни, на всех сидродельнях страны, ну и на моей тоже, звучит «симфония сидра»!😁🍾🥂

#сидр #сезон2025
  • 🔥 9
  • ❤ 1
Post #1841 210
Не успел я из Армении вернуться, а мне тут «Да!» вспомнить про Дилижан предлагает!🤪
А неплохое воспоминание, кстати!🍺
  • 💯 4
  • 👍 1
Post #1839 272
Армения, прощаюсь я с тобой,
В бокал налив чудесного вина…


На самом деле, виноделие Армении страдает всеми теми же проблемами, что и виноделие любой страны.
Есть много вина, которое не выдерживает никакой критики, есть успешный масс маркет, тот что без изысков, «котлету запить». Но есть и удивительные, очень хорошо сделанные, с характером и долгим жизненным потенциалом, вина.
Да, ценник высокий!🥲
Но в данном случае вы вольны выбирать между «классными европейцами» и чудесной Арменией.
И, думается мне, армяне не проиграют!

Yacoubian-Hobbs Areni Rind, 2018, Армения, Вайоц Дзор, красное сухое
алк. 14,0%об.
Сорт Арени
Яркий пример того, как и без бочковой выдержки из Арени можно сделать яркое, сочное, интересное вино.
В аромате черные ягоды и фрукты, немного перца и ментола.
Вкус сочный, мягкий, послевкусие недолгое ягодное.
89/100

Сегодня решили «по-кусочничать» в номере, поэтому в аккомпанемент взяты антипаста, оливки, сыр с голубой плесенью и кусочки грано падано.
Ну и фрукты, те, что на втором плане🤪


#дегустации #армения #арени #вайоц_дзор #yacoubian_hobbs
  • 👍 6
  • ❤ 3
  • 👏 1
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →