UPDATE

Сегодня ждем всех в 17:00 учиться правильно говорить «нет»

Продолжаем знакомство с командой! Мы поболтали с Сержем и попросили рассказать как он попал в барную индустрию, чем увлекается.

«16 лет назад я нашел подработку в заведении фабрика бутербродов, это было маленькое заведение с сэндвичами, тогда я еще не думал о карьере в баре, но мне понравилась эта индустрия.
Уже через год работы я получил первый диплом с курсов миксологии и первую должность старшего бармена. Особый интерес к бару возник из-за разнообразия вкусных напитков и их сочетаний, в крафт перешел с вина по той же причине.

Мое хобби и есть моя работа.
Мне кажется один из главных плюсов работы за баром — атмосфера и постоянное общение с разными людьми. Ты узнаешь их вкусы, немного поговорив узнаешь интересы и они открываются с другой стороны.

Люблю в свободное время ходить на прогулки в лес, для меня это самый любимый вид отдыха.»

Любимое пиво из нашего колдрума: Ether от 4BREWERS, а так же Nevermont Magic Dust от Stamm Brewing.
Любимое блюдо из меню: чили чиз и капсалон с брискетом.

Начинаем поближе знакомить вас с командой UPDATE.
Сегодня расскажем о нашем шеф-поваре, который контролирует все происходящее на кухне и следит за качеством блюд.

Андрей рассказал нам о том как относится к работе и чем увлекается в свободное время.

«Работа в кулинарной сфере интересна — она дает возможность открывать новые вкусы и блюда. Я чувствую свое призвание в кулинарии, стараюсь развиваться и не стоять на месте.

Люблю путешествовать и в разных странах пробовать локальную кухню. Мы обязаны пробовать как можно больше блюд и искать вдохновение.

Не представляю свою жизнь без музыки. С женой купили - виниловый проигрыватель, теперь дарим друг-другу пластинки, поэтому если хотите поблагодарить Шефа - приносите винил!

Если говорить о хобби, то в детстве профессионально занимался футболом, и любовь к этому виду спорта осталась со мной до сих-пор.
В выходные осваиваю бас-гитару.»

Любимое пиво из нашего колдрума: Jaws Brewery - Atomnaya Prachechnaya

Любимое блюдо из меню: брауни из бельгийского шоколада.

На календаре 3 января, все салаты доедены и уже хочется чего-то сладкого, поэтому пора забежать к нам на шоколадный брауни.

Готовим брауни из горького бельгийского шоколада.
Подаем десерт с сливочно - апельсиновой карамелью, малиновой водой на вермуте, сублимированной малиной и апельсиновыми цукатами.
Украшаем хлопьями чили, которые придают легкую остринку.
Наш брауни можно есть руками захватывая все ингредиенты.

Друзья, новогоднее спешл меню будет действовать еще пару дней.

Успей урвать вкусные блюда 🫰🏼

Режим работы в праздничные дни.

В новогодние праздники мы будем работать согласно следующему графику:

30.12 - работаем в обычном режиме и ждём тебя в 17:00.
31.12 - двери откроются только на новогоднюю вечеринку в 22:00.
01.01 - бар будет закрыт. Всем нужно немного отдохнуть после празднования и доесть салаты.
02.01 - работаем в штатном режиме и всех ждём в 17:00.

С наступающим Новым годом, друг🫰🏼

UPDATE pinned a photo

Привет, с вами команда UPDATE.

Ох и ах, сегодня мы завершаем продажу билетов на нашу новогоднюю вечеринку.

Ладно, не расстраивайтесь раньше времени. Мы подумали что всем нужно новогоднее чудо в этом году и решили, что новогоднему чуду быть.

На наш кутеж можно будет попасть после 00:00.

После боя курантов вход будет стоить 1500₽. В данную стоимость будет включён не только вход, но и отличная компания интересных, крутых людей.
Будем танцевать под диджей сет, пить и веселиться.
Так же мы подготовили для вас новогоднее спешл меню из блюд которые удивят твои вкусовые рецепторы.

Давай встречать Новый год вместе с нами🫰🏼

По всем вопросам можно обращаться в телеграмм

За фото спасибо Стасу

Приличная вечеринка уже в разгаре 🫰🏼