Дрип Здорова, ОТЕЦ!
Эфиопия
Обжарка: Omni Roast
SCA Q-Score: 86

Инфьюз виски.

С этим обжарщиком я знаком уже давно, как и с этим зерном. Раньше чаще всего заваривал его на фильтре, и каждый раз кофейня моментально наполнялась ярким ароматом виски. Это один из тех кофе, который сложно перепутать с чем-то другим.

Теперь это же зерно можно купить в формате дрипа — и, на мой взгляд, это отличная идея.

В аромате сразу чувствуется виски, а во вкусе — классическая, узнаваемая Эфиопия. Тело средней плотности, послевкусие яркое и продолжительное. Несмотря на инфьюз, вкус кофе остаётся на первом плане, а виски лишь интересно его дополняет, не перебивая.

Ещё раз повторюсь: очень люблю это зерно и очень люблю то, как его обжарили. Однозначно рекомендую попробовать.