Вы держите в руках кофе KOJO — обжарочного производства и кофейни True Specialty. Мы объединяем азиатский минимализм и африканский символизм.
Наше чёткое видение откидывает лишнее.
Виртуозно нанизывает вкусы на осязание, оставляя вас наедине с собственным восприятием.
Кения Абердэр.
Обработку, к сожалению, не помню, но по ощущениям — натуральная.
Заваривал на 250 мл. Изначально хотел сделать три пролива, но в итоге пролив занял почти 6 минут.
Проблема оказалась не в кофе, а в самом дрип-пакете. Из-за новой конструкции держателя бумага быстро размокла, пакет перекосило в один угол, и вода начала проходить практически только через него. В результате экстракция получилась очень неравномерной.
В итоге кофе не раскрылся и чашка получилась совсем неудачной. На мой взгляд, новый дизайн дрипов оказался менее удачным: после намокания конструкция теряет жёсткость, из-за чего сильно страдает качество заваривания.
Ставлю этому дрипу 3 дрипа из 10 😭