🥓 Шашлик зі свинини, маринад з петрушки та кропу

🧐 Інгредієнти:

▪️ свинина - 1 кг
▪️ петрушка - 50 г (гарний пучок)
▪️ кріп - 25 г
▪️ цибуля - 0,5 кг
▪️ часник - 5 зубчиків
▪️ сік половини лимону
▪️ сіль, перець - за смаком
▪️ лавровий лист - 3-4 шт.
▪️ олія - 50 мл

👩🏻‍🍳 Приготування:

• м'ясо нарізаємо невеликими порційними шматками, перекладаємо в ємність, де буде маринуватися
• петрушку, кріп, цибулю,часник і олію змішуємо та перебиваємо блендером
• до м'яса додаємо перебиту масу, перемішуємо, солимо та перчимо - за смаком, кладемо лавровий лист і чавимо сік із половини лимона.
• Всі інгредієнти добре перемішуємо та ставимо в холодильник на ніч.
Цим маринадом, шашлик маринуємо обов'язково з вечора, щоб м'ясо добре промаринувалося.

Смачного 😋

Українська господарочка ❤️