🍆 Фаршировані биті баклажани

🧐 Інгредієнти:

▪️ баклажан - 2шт.
▪️ куряче філе - 200 г
▪️ цибуля - 1шт. (невелика)
▪️ солодкий перець - 1 шт.
▪️ помідор - 1 шт.
▪️ часник - 3-4 зубчики
▪️ улюблена зелень
▪️ сіль, перець - за смаком
▪️ майонез - 2 ст.л. (можна замінити на сметану)
▪️ твердий сир - 50 г

👩🏻‍🍳 Приготування:

• баклажани миємо, частково обрізаємо хвостик, ретельно відбиваємо до м'якого стану.Якщо баклажани з гірчинкою, то після биття можна покласти їх в солону воду на 10-15 хвилин
• баклажани розрізаємо посередині, не до кінця
• куряче філе дрібно нарізаємо
• дрібно нарізаємо цибулю
• невеликим кубиком нарізаємо перець та помідор
• подрібнюємо часник, зелень
• змішуємо нарізані курицю та овочі, солимо перчимо - за смаком, додаємо майонез або сметану та добре перемішуємо
• фаршируємо баклажани
• ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 50-70 хвилин
• в кінці посипаємо тертим твердим сиром.

Смачного 😋

Українська господарочка ❤️