🥘Курячі зрази

🧐 Інгредієнти:

▪️ куряче філе 800 г
▪️ яйця варені 4 шт.
▪️ плавлений сирок 2 шт.
▪️ вершки (18-33%) 100 мл
▪️ спеції: сіль, перець, карі за смаком
▪️ борошно
▪️ олія

👩🏻‍🍳 Приготування:

• До фаршу додати вершки та спеції, вимішати. Додати потерті варені яйця та злегка підморожені плавлені сирки, перемішати до однорідності і дати трохи постояти в холодильнику.
• Мокрими руками, або краще в рукавичках (фарш досить важкий у роботі), сформувати продовгуваті котлетки, добре обваляти в борошні, викласти на дошку.
• Обсмажувати на достатній кількості олії в розігрітій сковорідці на невеликому вогні 5 хв., перевернути на інший бік, накрити кришкою і смажити ще 5 хв.

Смачного 😋

Українська господарочка ❤️