Во Франции у нас сложился разговор со старшим научным, который мне кажется важным и для более широкого обсуждения.

Мы жили не в самом Париже, а в приграничном районе Clishy, буквально в полутора километрах. Может даже это и Париж был, я так и не разобралась. В первый день, когда мы со всеми ранним вылетами и пересадками добрались, наконец до нашего района и справедливо хотели есть. Времени было около 17 часов и мы не могли найти поблизости ни одного кафе, готового предложить нам что-то более внушительное, чем кофе и выпечку. Очень хотелось не углеводы из печки, а что-то похожее на суп. Поэтому мы предпочли купить кефир в соседнем мини Ашане и выбраться ближе к центру, где быстро нашли ресторан с полным меню. А Ашан заприметили на вечер, чтобы что-то вкусненькое принести хомячить в номер.

Вечер случился ближе к 23 часам вместе с неприятным сюрпризом: Ашан был закрыт. Соседний "супермаркет" не был похож ни на Ашан, ни на привычную стандартную Пятёрочку, и, походив между полок с подтаявшими шоколадками, мы остановились на воде и воде.
На следующий день возвращались пораньше. Надежда добраться до Ашана не оставляла, а гуглмэпс говорил нам, что у нас ещё 20 минут до закрытия. Уже метров за 30 стало понятно, что либо гугл врет, либо гугл что-то не знает. Ашан снова был закрыт.

Вот тогда старший и изрёк, что наши "Пятерочки" (в кавычках, потому что понятно, что он не имел в виду конкретный бренд, а хотел сказать о российском ритейле в целом) лучше: они работают дольше, у них понятный стандартный ассортимент, продукты свежие и все это очень удобно для нас, покупателей. Я попыталась задавать встречные вопросы:
А за счет чего достигается удобство?
А как быть с тем, что сотрудники магазина при этом вынуждены задерживаться допоздна и имеют довольно низкую зарплату?
Как продавать свои товары местным производителям, которые не могут попасть в сети из-за трудного входа и предпочтений сетей работать с крупными поставщиками?
Детали разговора, понятно, приводить не буду, это семейный разговор. Но как интересно увидеть, что для следующего поколения возможность купить продукты на каждом шагу с утра до ночи и даже круглосуточно - это совершенная нормальность, выход за которую вызывает много эмоций и недоумения.

Ради чего мы были бы готовы отказаться от этого ставшего привычным удобства? А может, ерунда это все, и не надо отказываться, ведь "прогресс не остановить"?

На фото: живительный спаситель первого вечера, первого голода.