Есть такая бурозубка, это землеройка. Её мозг осенью сжимается, весной отрастает обратно.

Потому что нефиг поддерживать столько энергозатратной ткани зимой, когда каждая калория на счету. Поэтому, чтобы пережить зиму, она навсегда жертвует частью своих высших когнитивных центров. Весной она выходит из зимы не просто похудевшей, а с упрощённым мозгом. Часть фичей просто отключается.

Это самое сильное обратимое изменение мозга, известное у млекопитающих.

Работа вот. Фотографии отсюда.

Конкретно мозг у них уменьшается в массе на 10-26% с лета до зимы, а затем весной отрастает на 9-16% относительно зимы. Живут они чуть больше года.

— Гипоталамус (диспетчерская метаболизма) зимой сжимался с почти на 32%, а весной отрастал обратно до прежних размеров, это важно для режима турбо-размножения (с 4,9 грамм до 3,3 и назад до 4,9).
— Гиппокамп — важный для памяти и навигации отдел — тоже сжимался зимой и отрастал весной. Надо же знать, куда бегать.
— Неокортекс (чтобы думать) — кора была нужна только до зимы, потом думать нафиг не надо. Минус 27 процентов, потом не восстанавливается. Думать надо только при подготовке мероприятий, но не во время.
— Стриатум — область, отвечающая за движения и привычки, тоже минус 18 процентов и не отрастала. Новые привычки не нужны, делайте как раньше!
— Мозжечок у самок зимой значительно меньше, чем у самцов, но к весне догонял их в размере.
— Обонятельная луковица — обратимые изменения. Нюхать зимой не надо, по теплу надо.

Зимой землеройка живёт под снегом на маленьком участке. Из открытого мира она переходит в тоннельную игру под снегом. Никаких социальных взаимодействий. Никаких сложных задач, никакой навигации по большим пространствам, никакого размножения. Выйти, найти еду, съесть, вернуться, согреться, выйти, найти еду — и ещё иногда спать.

Навигация восстанавливается весной, когда нужно осваивать большие территории для размножения как раз под перестройку метаболизма.

Как именно мозг уменьшается? Ну точно — сжатие нейронов (уменьшение их тел и отростков), но это не объясняет процесс полностью, особенно в коре. Вероятно, там ещё есть деградация аксонов, миелина, изменения в сосудах и глии, но это надо дальше ковыряться. Самое крутое — заодно уменьшается и череп! Внешние швы между костями черепа частично рассасываются, кости наезжают друг на друга. А весной они снова раздвигаются. Это чтобы шлем не болтался )

К весне, вероятно, это уже не та же личность (если это уместно), что прошлым летом. Скорее всего, у неё не появляются новые привычки, она хуже адаптируется, почти не учится. Но и не надо. Она живёт на автопилоте. У неё есть одна конкретная задача — оставить потомство. После сезона размножения её жизненный цикл заканчивается, и она умирает.

--
Зверские рассказы
Поймал мыша — ешь неспеша!