📊 Анализ цен: первые признаки охлаждения
Впервые с апреля мы видим охлаждение цен на овощи. Так универсального подорожания не наблюдается ни по одной позиции. В основном вверх цена шла на свёклу у большинства ритейлеров. Также наблюдается дорожание капусты. При этом практически во всех сетях идёт дешевение огурцов на 10 и более процентов.
🥛 Резкие изменения в молочной продукции
Достаточно нехарактерный резкий рост по молочной продукции. У большинства ритейлеров дорожает творог, подбирающийся к 100 рублям за 200 грамм. Также дорожает сливочное масло. Практически во всех сетях стандартный брусок 180 грамм подходит к психологически важной отметке в 200 рублей.
🛒 Динамика в прочих категориях
Помимо этого продолжается ползучее дорожание сахара. У части ритейлеров он подорожал на считанные проценты. Также нередко можно наблюдать дорожание питьевой и минеральной воды. Приятной новостью стало ощутимое дешевение яиц. Так десяток яиц категории С1 практически во всех сетях откатился до 100 рублей.