Оборот FoodTech оценивается в $250 млрд и держит курс на $405 млрд к 2032-му. Рост подталкивают очень прикладные вещи — давление на продовольственные компании и запрос пользователей на здоровые привычки «по умолчанию».

Фудтех — уже больше, чем доставка. Это персональные рационы на ИИ, умные кухни и приложения, которые считают КБЖУ с помощью камеры. По сути, это огромный пласт решений, в котором сходятся разработка, биотех, логистика и потребительские сервисы.

📌 Разбираемся в трендах и приоритетных направлениях этой сферы.

#исследование