TIMELESS TEAM

В день съемок половина команды на выходном. Совпадение? 🤔

Мы знаем, как классно провести это лето. Рассказали в новом TIMELESS GUIDE 🍲 

За месяц сотрудники TIMELESS посетили много интересных мест, а их отзывы мы собрали в июньском выпуске путеводителя по ресторанам Москвы. 

Читайте, где попробовать пасту ручной работы, поужинать с видом на старую Москву и продегустировать разные виды рислинга. Дополнили выпуск рекомендациями лучших гастро-локаций в Лужниках и мнением менеджера TIMELESS о командной работе в лаундже.

Прошлые выпуски TIMELESS GUIDE можно найти по хэштегу: #TL_guide.

Кальян 10/10, но это уровень крепости.

Паша покурил его за вас и рассказал, как ощущения.

Шеф-бармен TIMELESS — о личных качествах управленца за баром🍸

В прошлом видео обсудили профессиональные навыки, которые помогут вырасти в индустрии. А сегодня Федор Наумов расскажет о важных софт-скиллах лидера барной станции.

Если ты уже руководитель или хочешь им стать — самое время свериться с чек-листом 📝

Плюсы работать в TIMELESS: первым дегустируешь летние новинки.
Минусы: не наблюдаются.

Обкатали авторские сорбеты из сезонного меню на коллегах и выпустили в мир. А шеф-бармен рассказал о том, как они создавались:

Вдохновением для нашего домашнего сорбета послужил итальянский напиток сгроппино — сочетание лимонного сока и игристого. В основе шраб на базе французского уксуса и свежевыжатый сок — яблочный, лимонный, цитрусовый или ягодный.

Сорбет можно залить просекко (оно у нас тоже собственного производства) или безалкогольным игристым. А подаются коктейли на подставках PANTONE в цветах сорбетов.

Ставим таким тимбилдингам 10 из 10.

На прошлой неделе пообщались с коллегами из индустрии в рамках круглого стола TIMELESS VOICE. Угощали гостей кальянами и в дружеской обстановке обсуждали личный бренд мастера.

Участники поделились своим опытом раскачки имиджа в профессии — не только с помощью соцсетей, но и через общение с гостями, профильные мероприятия и, конечно, полезные знакомства с другими мастерами.

Кстати, круглые столы для кальянных мастеров мы организуем каждый месяц. Хочешь поучаствовать, а заодно прокачать личный бренд — жди анонса в канале 😉

Как вырасти из хорошего бармена в хорошего управленца?🤔

Продуктовая команда в TIMELESS полностью состоит из ребят, которые начинали свой путь в заведениях сети. Мы расспросили шеф-бармена Федора Наумова о неочевидных, но важных навыках, которые помогут бармену двигаться дальше в профессии — проверено его личным опытом.

Будет интересно всем, кто уже делает классные напитки и задумывается о развитии за пределами стойки.

Новый сезон — новый повод похвастаться нашей командой продукта. Для летнего меню ребята создали два дизайнерских кальяна в виде гигантского мороженого.

Ну а мы решили копнуть глубже и расспросить су-шефа кальянного бара Николая Белова о процессе производства кальянов EKZO и ICE CREAM — читайте в карточках.