The Chops

Задний дворик мясного сарайчика живёт по своим правилам 😎

С весеннего старта и до осенних холодов Yard создаёт моменты, о которых потом говорят все гости, а те, кто не успел выпить пивка и попробовать наших вкуснейших мясных дел, смотрят фото и считают дни до следующего лета 🏖️

Тут мы рубили живые рок-концерты, устраивали гаражные барахолки и громко разносили округу на дни рождения The Chops. Здесь же гремят наши Миторики, когда топовые шефы со всей страны захватывают локацию и творят на гриле магию ✨

Прямо на улице дымит открытая кухня. Берёшь ледяное пивко, падаешь за стол и залипаешь, как на огне шкварчит твой будущий стейк. Или собирается здоровенный бургер. Красота 👍

Вокруг сплошная зелень. Специально отгородились от раскалённого бетона и городского шума, чтобы никакая духота не мешала переместиться из центра мегаполиса на просторы Айдахо 🏞

Короче. Скоро выкатим точную дату запуска летника. Врубай уведомления, следи за радарами и готовься залетать почаще! 😉

Что творилось на выходных на летнике Yard 😲

Описать словами невозможно. Нужно было видеть это своими глазами. Чисто американское безумие. Гости The Chops сидели везде, где хотели. Пивко и хот-доги разлетались в момент. Смех, музыка, дым гриля по всему Тихому центру 🔥

Незабываемый день, неповторимые эмоции. Всё благодаря вам, други! ❤️

Собрали лучшие моменты нашего пикника F*ck you, Winter в альбоме ВК 📸

Спасибо вам, что сделали эту субботу такой огненной! Забегайте сегодня в гости, посмотреть и обсудить фоточки за баром 🍺

Открываем летник Yard! 😍

Пока только на эти выходные, но это аж два дня под жарким апрельским солнцем! ☀️

Никаких полумер: в субботу и воскресенье работаем с 12:00 и пока не похолодает. Так что успевай забежать и выпить пивка на заднем дворике The Chops, чтобы вспомнить, насколько это круто, и ещё сильнее ждать по-настоящему тёплых дней и вечеров 🍺

Важно: столики на летнике в эти дни не бронируем, работаем в режиме свободного входа. Кто успел, тот и сел 😜

Выходные будут плотные: и пикник F*ck you, Winter, и Грязный завтрак № 2, и целый день на летнике 👍

Увидимся! 🤘

В субботу обещают +20 °C! ☀️

Держим кулачки изо всех сил, чтобы солнце как следует прогрело наш Yard к весеннему пикнику F*ck you, Winter. Но и сами готовимся: новые огненные соусы уже наварены, вишнёвая настойка на бурбоне закатана. Короче, замёрзнуть никому не дадим! 🥵

Начинаем в 15:00, так что ещё можно успеть зарядиться нашим Грязным завтраком № 2 и перетянуться на летник, есть вкуснейшие хот-доги и пить пивко от Black Sheep 🍺

Что в меню 👀

🌭 Хот-дог с ананасовой сальсой – маслкар от мира хот-догов, пропитанный ярким вкусом ананаса и жирного техасского барбекю: булочка, домашняя сосиска, два соуса и задипфраенный лук. Это мощь, это надо есть с двух рук!

🥪 Сэндвич с цыплёнком и бурбонными огурцами – два куска свежайшего домашнего хлеба, до отказа заполненные пастрами из куриного филе, чеддером, моцареллой, хрустящим салатом айсберг и бурбонными огурцами. Ещё и мандариновым айоли заправили всё это.

🍖 Фрай рибс – хрустящая закуска, зажаренная во фритюре. Простая, но сытная и задорная мясная история, которую мы подаём с двумя соусами: сырным и ананасовым BBQ.

🍲 Black Sheep стю – традиционное ирландское горячее блюдо, идеально подходящее, чтобы согреться в вечерних весенних сумерках. Мясо растушиваем в самую нежность, рубим к нему овощи, добавляем сухого стаута и томим ещё несколько часов. Подаём с горячей домашней лепёшкой.

Такие дела! Увидимся в субботу на заднем дворике The Chops! 😜

В этом году мясному сарайчику 10 лет! 🥳

Десять, други, представляете? 🤩

Сколько всего за эти годы произошло, сколько пивка на кране № 10 (символично!) сменилось и какое количество мясных дел было наготовлено – не сосчитать 😯

Мы ясно помним, как всё начиналось, и не забываем, к чему хотим прийти: планов, идей и экспериментов хватит надолго 💬

И как же чертовски здорово делить эти моменты с вами! Вы – наша банда The Chops, главные арбитры кухни и барных историй. Спасибо за вашу крутость! ❤️

На Дне рождения в августе, как обычно, устроим жару, так что планируйте отпуск и дела правильно 🤘

🎁 День рождения мясного сарайчика
🗓 Где-то в августе 2026 г.
🎂 10 лет
Как обычно – Урицкого, 17

Посылаем зиму на все четыре стороны! 🖕❄️

Наш F*ck you, Winter! Picnic заряжен хот-догами, чернейшим сухим стаутом Black Sheep и хрустящими закусками. Гриль на летней кухне заднего дворика раскочегарен так, чтобы растопить остатки снега в округе 🔥

Мы готовы, а ты? ✅

25 апреля в 15:00 устраиваем прощание с холодами, хмурьём вокруг и редкими встречами. Открываем летник Yard – пока только на один день, зато какой! Будем пить с вами вкуснейший стаут, наслаждаться мясом только что с огня и разыгрывать крутейшие призы в пикниковой лотерее 🎰

А всё остальное, когда пивко с крана скотовозки, когда солнце пробивается через зелёную листву, когда прохлада только в вечерних сумерках и коктейлях, – будет через месяцок. Так что приходи сейчас, чтобы вспомнить, каково это! ☀️🍀

🗓 25 апреля
⏱ 15:00
📌 Урицкого, 17

Мясной сарайчик ищет своих! 🔎

Совсем скоро The Chops распахнёт калитку летнего дворика. Наш гриль начнёт дымить нон-стоп, пивко станет литься без остановки, а смех и дружеское «Рады видеть тебя!» будут звучать до самых сумерек 🌙

Зима кончилась, впереди самый мощный сезон, и поэтому мы расширяем нашу банду. Чтобы вывезти это лето красиво, нам нужны новые люди с крепкими руками и правильным отношением к делу 💪

Кого ищем 🔍

🍴 Повара – укротители огня и ножа. Те, кто будет собирать наши бескомпромиссные бургеры, следить за брискетом и отдавать идеальные стейки. Если ты любишь готовить мощную еду – тебе к нам.

🧊 Бармены – хозяева стойки. Требуется мешать фирменные напитки, отдавать освежающие летние миксы, рулить кранами и держать удар, когда полный двор гостей хочет утолить жажду.

✊ Барбеки – наш надёжный тыл и двигатель команды. Те самые незаменимые помощники, на которых держится бесперебойная работа всего механизма. Отличный старт, чтобы влиться в профессию.

Что от нас: честные условия, банда единомышленников (у нас тут нет снобов, все свои), отличный опыт и, конечно, очень сытная еда 🥪

Готов ворваться в лето вместе с нами? 😜

Заполняй анкету на сайте по ссылке и забегай знакомиться на Урицкого, 17! 🤟