Есть сорта, которым досталась мировая слава: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. А есть Пино Гри — старый европейский сорт из семейства Пино, генетически почти тот же Пино Нуар, только с необычной серо-розовой кожицей ягод. Он выращивается от Эльзаса и Северной Италии до Германии, Австрии, Словении, США и Новой Зеландии, продаётся миллионами бутылок — и при этом редко оказывается в центре серьёзного разговора о великих белых винах.

На стриме разберёмся, почему так получилось. Чем Пино Гри отличается от Пино Гриджио, хотя формально это один сорт? Почему итальянский успех одновременно сделал его одним из самых популярных и одним из самых недооценённых сортов мира? Что дают цветная кожица, степень зрелости и контакт с мезгой? Откуда взялся стиль рамато и насколько он историчен? Почему эльзасский Пино Гри может быть плотным, пряным и способным к выдержке, а массовый Пино Гриджио — почти демонстративно нейтральным?

Поговорим об истории сорта, его мутациях и клонах, географии, технологиях производства, ароматике, выдержке, лучших регионах и производителях. И попробуем ответить на главный вопрос: Пино Гри действительно уступает великим белым сортам — или просто стал жертвой собственного коммерческого успеха?

Сегодня, 11 августа в 19.45, мы будем говорить детально об особенностях сорта, истории, стилях, вариациях, лучших зонах происхождения , о развитии вин при хранении и всем прочем. Присоединяйтесь!

https://www.youtube.com/live/7j64Z0qwrQY?si=vJe_d824GnYc0laK
https://vkvideo.ru/video60488910_456239416

и тут в ТГ