Тема Еды | Яндекс Еда

Всем блины! 🥞

С 16 по 22 февраля Яндекс Еда и Деливери запускают подборку «Масленица».

Добавляйте в меню тематические блюда, а мы позаботимся о продвижении — разместим заметный баннер на главной странице и будем напоминать о подборке: присылать пуши и рассказывать в соцсетях — чтобы пользователи точно знали, где искать своих крашей.

Как попасть в подборку

• Создайте категорию «Масленица» в своей кассовой системе.

• Добавьте в неё блины с начинками и другие сезонные блюда — например, оладьи, вареники или пироги.

Это обязательное условие для участия в подборке. Мы проверим соблюдение условий и добавим ресторан в подборку.

О том, как бывает трудно шефу в начале пути, рассказывает Мария Дементьева — главная на кухне Closer и Saro.

«В моей философии всегда было сначала соглашаться, а потом думать, как ты это сделаешь», — рассказывает Мария.

Мы подход одобряем и ещё раз напоминаем посмотреть условия конкурса для поваров «Основной курс».

Снимите и отправьте видео с приготовлением и подачей блюда из курицы до 18 февраля.

Эта авантюра может закончиться стажировкой в Европе или Азии.

Channel photo updated

▶️Как стать спикером Темы Еды? Отвечаем на самый популярный вопрос.

Попытайте удачу и максимально подробно заполните заявку по ссылке. Мы отсмотрим анкеты и пригласим выступить, если ваш опыт окажется релевантным.

Не теряемся 👆

Вы писали нам во все чаты, мы решили не томить и запустить второй поток Школы Доставки!

👲 Старт: 25 февраля

🍋 Участников отберём из тех, кто уже оставил заявку. И напишем прошедшим до 20 февраля. Сбор заявок в третий поток мы откроем в начале марта.

Если вы ещё думаете, нужно ли участвовать в конкурсе «Основной курс», вот вам история Антона Исакова о том, как конкурсы закаляют🔥

Антон, к слову, жюри конкурса в прошлом году. Всем сердцем любит авантюры, а мы его за это.

И где, как ни в конкурсе вы можете бросить себе вызов?

🥡 Отправляйте видеозаявку с блюдом из курицы и ждите от нас новостей.

Он вернулся! Конкурс для молодых поваров «Основной курс» от Яндекс Еды 🍋

Мы объявляем общий сбор! Подать заявку могут повара, шефы и су-шефы до 35 лет со стажем не менее 5 лет из России, Беларуси и Казахстана.

🥡 Отправляйте видео, как готовите, собираете и подаёте блюдо из курицы. Ролик не более 5 минут — покажите и процесс, и итог.

Лучшие пройдут во второй этап, который пройдет в Институте гастрономии в Красноярске. А победитель получит стажировку в Европе или Азии.

Сбор заявок до 18 февраля на сайте. Используйте свой шанс прокачаться 👆

Франчайзи Subway провели ребрендинг для 180 ресторанов.

Новый бренд создали предприниматели в 38 городах России. Большой процесс, запущенный в прошлом году, всё ещё продолжается. О реакции гостей, доставке и спецпроектах мы спросили генерального директора управляющей компании сети ресторанов SBW Анара Мамедова.

Какова была цель ребрендинга?

Главная цель ребрендинга SBW — вернуть бренду актуальность, не теряя ДНК продукта и создать комфортную среду для ведения бизнеса действующих и новых франчайзи. Нам было важно уйти от образа устаревшей международной сети и сформировать смелую и дружелюбную food-платформу. 

Основой стало наследие Subway. Мы назвали этот этап «рефрендинг», решив «подружить» потребителей с брендом. Одной из задач было стать заметными в digital-среде и доставке.

Самым сложным оказалось удержать баланс между обновлением и узнаваемостью. Всё это в условиях высокой операционной нагрузки — нужно было синхронизировать дизайн, меню, упаковку, digital и офлайн-процессы практически одновременно.

Как отреагировали гости на новый образ? 

Первая реакция была живой и эмоциональной. Гости обсуждали новый визуальный язык, фразы, упаковку, делились комментариями в соцсетях. 

В ближайшем квартале рестораны в новом бренде SBW начнут открываться в городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Омске и Челябинске. Первый ресторан открылся на январских праздниках в Парке Горького.

Коснулись изменения вкуса?

Мы сознательно не меняли продукт радикально — вкусовая база осталась знакомой. Теперь SBW — новый бренд для «сэндвиников»: фанатов идеального сэндвича.

Для них мы планируем иногда запускать сезонные новинки. Например, с 10 февраля в меню появится сезонный спешл — саб цыпленок по-пекински.

Как работаете с доставкой? 

Доставка стала одной из ключевых точек контакта бренда с аудиторией. Мы адаптировали визуальный стиль и тон коммуникации под интерфейс Яндекс Еды, усилили роль упаковки и текстов внутри карточек блюд.

В ноябре мы запустили масштабный спецпроект с Яндексом и Virtus.Pro. Разработали карточки в приложении доставки с именами популярных киберспортсменов, спецменю, где сами сабы и описательные тексты говорили про современный мир гейминга и также тест на определение типа личности и саба, который подходит именно тебе. Кульминацией стал оффлайн-турнир в одном из киберпространств в Москве, где победители смогли сыграть против своих кумиров, игроков Virtus Pro. 

Какие спецпроекты сработали лучше всего на рост заказов?

Те, где бренд использовал лимитированные позиции. Так, в меню появился раздел «Готовые решения от бренд-шефа». И эти сабы вышли в топ по продажам. Особенно в доставке. 

Какие дальнейшие планы на развитие?

Мы планируем развивать сеть франчайзи и увеличивать количество новых ресторанов под брендом SBW.

До 14 февраля рукой подать — самые прагматичные уже ищут ресторан на вечер. А что мы? Помогаем вам стать заметнее к празднику.

В разделе «Сходить» вы можете показать ресторан миллионам пользователей.

Что грузить⁉️

• сет-меню, десерты и напитки
• атмосферу: камерные столики, приглушённый свет и команду
• сценарии вечера для пар или для тех, кто ищет вторую половинку

Где это увидят ⁉️

• на главной странице

— в разделе «Медиа о еде» и карусели «Почувствовать вайбы»



•

в карточке ресторана

— в блоке «Актуальное»

Как добавить контент⁉️

• Откройте раздел

«Поддержка»

и выберите ресторан

• Создайте новое обращение → «Куда сходить и бронирование» → «Видео о ресторане»

• Загружать можно вертикальные видео до 60 секунд и фото

• Сделать это можно через

форму.

Это —

❤️ — фастфуд
🔥 — дарк кичен
👌🏻 — файндайнинг

Это —

❤️ — диджитал-кофейня
👌 — файндайнинг
🔥 — дарк кичен

Это —

❤️ — фастфуд
🔥 — файндайнинг
👌 — дарк кичен

Это —

❤️ — фастфуд
👌🏻 — дарк кичен
🔥 — бар на районе

Это —

❤️ — фастфуд
🔥 — банкетный зал
👌 — файндайнинг

Это —

❤️ — фастфуд
👌 — файндайнинг
🔥 — дарк кичен

Давайте поиграем 💛

Мы показываем картинку, вы определяете формат заведения 🍋

Как повысить рейтинг? Мы подготовили карточки, которые можно сохранить прямо сейчас.

Если рейтинг снизился, посмотрите на отзывы — жалоба ведь может повторяться из заказа в заказ. О причинах читайте в карточках.

А как вы повышаете рейтинг? 🙃