В нём — самые загадочные блюда или ингредиенты из меню 50 ресторанов Москвы, про которые гости спрашивают: «А это что?».
Аналитики Поиска с нейросетью Алиса изучили меню ресторанов из Ultima Guide и поисковые запросы, и нашли больше 1,5 тыс. названий блюд и ингредиентов, которые могут быть неизвестны многим россиянам. Чем чаще задавали вопросы вроде [что такое мерингата], тем непонятнее считали слово. Самые непонятные термины — по одному от ресторана — забрали в гастрословарь.
У нас вот некоторые из них. Отправляйте тем, кто путает каймак со сметаной 🍏