У Димы Решетникова спросили, что для него петербургская кухня. Он сначала сказал красиво (это выше), а потом: «уха с белорыбицей, ладожским сигом и налимьими печёнками».

⚡️Вот вам инсайт: скоро запустит сет-посвящение петербургской кухне. Ищите в Mon Chouchou в конце ноября.