Не лучшее название, конечно, но точно передающее суть. Готовлю с фаршем и без него – времени много не занимает, а получается довольно вкусным и полезным
Беру:
✔️капусту белокочанную – средний кочан;
✔️масло растительное ~ 2 ст.л.;
✔️соль, специи - по вкусу, примерно по 1/3 ч.л. смеси перцев, копченой парики, сушеного чеснока и соли;
Для второго варианта (на 2 порции):
✔️куриное филе ~ 150 г;
✔️греческий йогурт ~ 2 ст.л;
✔️горчицу ~ 1/2 ч.л.;
✔️сыр лёгкий ~ 50 г;
✔️соль.
Алгоритм:Когда снимаю фольгу, те, что с курицей, посыпаю сыром #рецепты
1️⃣нарезаю кочан на кольца толщиной 2–3 см, выкладываю их на противень с пергаментом;
2️⃣смешиваю масло, соль, специи и щедро смазываю капусту с обеих сторон;
3️⃣если готовлю с курицей, то смазываю не маслом, а измельченным в блендере филе, смешанным с греческим йогуртом, солью и горчицей;
4️⃣запекаю в разогретой до 180° духовке ~35 минут, причем первые 20 - под фольгой, а потом допекаю без неё
Капуста получается чуть хрустящей, мне так нравится больше, но можно держать и подольше, а также использовать другой фарш, экспериментировать со специями, добавлять сверху помидоры и так далее.
А вы пробовали так готовить капусту?
Видео смотрите у меня ВК https://vk.ru/tedonilka