Много лет #пипеткоктейли были проектом в моей голове - с 2012-го гожа, задумал эту тему ещё в чайном баре Чайной высоты в Арме17.
Казалось бы, в чем сложность - пипетку крепкого добавить в чашку чая? Но одно дело добавить разово, в режиме эксперимента в кругу друзей, и совсем другое - набраться опыта, удачных выверенных сочетаний, набить полку всей красотой от Айлы до Сикоку, от сотола до шанхайских и новозеландских джинов, и ввести это в меню.
И вот оно, нарядное: меню «Церемония Накидацу», в котором десятки порций и пипеток лучшего крепыша из разных регионов мира можно-нужно чередовать с многоликим китайским и тайваньским чаем или добавлять прямо в свой чаван. #церемониянакидацу
И это очень правильно и хорошо!