19 мая, вторник, 20:00
Дегустация «Выборы чайного мороженого + дюжина историй от мороженщика»
вход по спецбилетам:
Билет «Выборы мороженого MAX PRO» включает в себя:
• дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого Кунгфу Айскрим (три сета, из каждого сета выбираете для себя дополнительно один вкус, который будет сервирован большим шариком)
• в финале — ассорти «Пьедестал» из трёх выбранных вами вкусов
• сопровождающее чаепитие — 4 специально подобранных чайным шефом сорта на протяжении всей встречи
+ чайный шоколад от шефа
Стандарт-билет «Дюжина историй о мороженом» включает в себя:
• дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого Кунгфу Айскрим
• сопровождающее чаепитие
На месте можно дополнительно приобрести детский билет (для детей младше 11 лет) — +1500₽ к билету взрослого, включает в себя дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого и чайный лимонад.
21 мая, четверг, 19:00
Ароматическая мегадегустация и лекция «Молекулы чая во Всемирный день чая»
Весь спектр чайного разнообразия от белого до древних пуэров + чайные молекулы из аромабиблиотеки Натальи Леликовой
На лекции познакомимся с чайными молекулами, которыми разные сорта отличаются друг от друга.
Это премьера нового набора образцов чайных ароматических молекул, каждая из которых появляется в результате одной из технологических процедур в обработке чайного листа.
Научимся различать ароматы, связанные с прожаркой и запеканием, улунским систематическим встряхиванием листа и «жёлтым томлением», сухой и влажной выдержкой
Именно за эту разработку Наталья Леликова получила в апреле звание «Человек года в чайной индустрии», и во Всемирный день чая состоится премьерная лекция для широкой аудитории — до сих пор новый ароматренажёр был знаком лишь профессиональной среде.
Сопроводим лекцию дегустацией 7 чаёв всего чайного спектра, проведут её Виктор Енин и Артём Каханский.
вход по СПЕЦБИЛЕТАМ
Обратите внимание, что эта дегустация начнётся в 19 часов.
Дегустации пройдут по адресу: ул. Тверская, 6 стр1, «Чайная высота / Винная глубина».
Вопросы и ответы: чайФон +79261650008