Что ж, 8008 это два нуля между двумя бесконечностями, вставшими на дыбы. И это число дней в чае теперь позади. Впереди две двойки - ровно 22 года чайного стажа отмечу 25 февраля этого года.
Ничего не изменилось тз-за отщелкавших симметричных цифр, но это всегда повод взглянуть назад - а там бесконечность, вставшая на дыбы. Перевести взгляд вперед, и понять, что многому ещё можно и нужно учиться на этом пути.

И вот недавно мы в Чайной высоте запустили заново обучение чаю для сотрудников всех подразделений компании.
Пошли новым путём - приглашаю вести школу коллег из других чайных институций, чтобы не замыкаться только на внутривысотном опыте и взгляде.
В декабре прочла у на. двухдневный курс Наташа Леликова, титестер и tea_R&D специалист, за успехами которой было интересно следить еще десять лет назад на чайных чемпионатах 2014-2016 (Чайная высота тогда была организатором региональных отборочных соревнований по ЦФО). Постоянство и преданность чайному делу привели Наталью к очевидному статусу специалиста выдающейся эрудиции, талантливого чайного тренера. Особый интерес представляет авторский проект Натальи Aroma-tea-ka, исследующий передний фронт чайной сенсорики.
В январе продолжили новым курсом, специально разработанным для Чайной высоты - целью стало всеобъемлещее описание классификации чая на основе технологических сценариев.
Получилось очень широгко и глубоко, а главное - соразмерно структуре чайной коллекции Высоты. Будем развивать этот подход.