В пятницу 13-го января очередной этап открытия Винной глубины.
Лао Нуво Год - старый новый год с праздничным меню и диджей-вечеринкой «РИСЛИНГ ЛИСНИНГ». Старт в 19:00 и до наступления Нового.


2 Dima DJs:
Дима Студитский с 19 до 21
Дима Стереотип с 21 до 00
Оба специалисты по атмосферной эклектике с глубокими нырками в фанк/даб/электро/дип/диско.
На двух вертушках винил - старый годный и новый модный. Это первая из вечеринок цикла РИСЛИНГ ЛИСНИНГ.

Шефы кухни готовят спешиал сет:
Шанхай салат - китайский родственник Оливье. В нашем случае - с томлёными утиными ножками, маринованными вешенками и корейским майонезом. 450₽

Жареный рис с креветками на сильном огне с тофу, нори, нашей собственной кимчи и яйцом. 790₽

Свиной живот готовим по той технологии, с которой мясо становится нежным и сочным, а кожа хрустит, как мини-пиг-чипс. К животу запекаем и прилагаем яблоки с мёдом и сычуаньским перцем. 690₽

Если же все три блюда забрать сетом с бокалом рислинга из Рейнхессен - сумма совпадёт с номером насту-наступающего 2023.

РИСЛИНГ ЛИСНИНГ - повод пить рислинг. Рислинги оранжевые, игристые, безалкогольные и нефильтрованные предложим лить в бокалы и открывать бутылками. И уж наверняка что-то из них засабражим в сабражном тире Глубины.
А сладкий рислинг Домдехани шпатлезе или канадский айсвайн рислинг Иннискиллин круто (очень и во всех отношениях круто) сочетать с чайным мороженым.

Из чая рекомендуем многое, но особенно замес пуэра с белым «Рано темнеет», белый-белый Шоумэй, белый-зелёный Аньцзи Люйча, зелёный-зелёный Тайпин Хоукуй и зелёный-бирюзоввй Тегуаньинь с ароматом сельдерея и флердоранжа. Для самых грамотных шэн Любао 2003 года - да!, теперь он стал двадцатилетним!
#лаонувогод #рислинглиснинг #пить💧чтобыжить #fineTEAandWINEandICEcream #чайнаявысота #виннаяглубина

Солянка 1/2с1 / ВИННАЯ ГЛУБИНА
@glougloubina_vinoagent