Продолжаем принимать (новый чай в коллекцию) и выпивать (его в церемониальной в шеф-чаепитиях и в общем зале.
Вчера замечен (узнан по выдающемуся аромату и впечатляюще крупному листу с сочными длинными черешками) в чаепитиях за несколькими столами ЧВ на Тверской улун с горы Лишань, прибывший в марте 2022, а собранный в конце мая 2021.
Отчет дегустации оценки:
Лишань Чунь Ча / «Чай весны, гора Лишань», чаю присвоен 4-й дан и грэйд-эпитет «Лемонграсс вербена фрезия».
Оч крупная тг-стайл скрутка. Черешок заметный, толстый, длинный.
Запах сухого листа: оч цветочный, сливочный крем.
Заваренный чай: лимон и цветы, кафирский лайм, лемонграсс, вербена, фрезия ярко.
Свежо, ярко, пряно, мягкая терпкость, вкус лемонграсса, высокая кислотность.

Листья спитого кожистые крупные, расстояние по черешку между листьями ~4см, зубчик каймы ровный, четкий.
#тайваньскийгруз

Опробован в парах с белыми винами Эльзаса, Роны, Луары, Бургундии.
О винных приклбчениях Лишаня будем писать в канале Виноагента https://t.me/vinoagent