В Джелалабаде мы не могли не посетить знаменитый Adam Khan Chapli Kabab. Сидят три больших брата за большими сквородами, лепят большие котлеты из фарша – как простые, так и сложные композиции (шпешáл) с добавлением сыра, оливок, перца и кто ещë знает чего. Мы взяли на троих две штуки вот этого сложного блюда, три колы (здесь говорят кóук), хлеб прилагается. Объелись. По деньгам получилось 400 афгани за всë (порядка 530 рублей – на троих!). Сидели там в зале позади готовки, вынесенной на обозрение (как реклама и брэнд по сути). Всячески рекомендую к посещению.
34.433641, 70.459096
На десерт потом ещë взяли шир-ях -- местную разновидность крафтового мороженого (в противовес óйс-крим) со вкусом молока, с добавлением сахара, кардамона и лапши.

@swatslav #xsrw2023af #ss_фото #ss_видео