SVCH beginner

Любите готовить? Давайте делать это ещё круче вместе с СВЧ ❤️

Для любителей у нас есть интересные обучения и мероприятия:

🍽️ Выпускной Основного курса
https://svchschool.com/event/essential-30-10-25/

🍷 Вечер Шеф-сомелье
https://svchschool.com/event/chefs-sommelier-2-11-25/

🥦 Базовый курс
https://svchschool.com/event/base_3_11_25/

🍳 МК Завтраки
https://svchschool.com/event/breakfast-22_11_25/

🍝 МК Италия
https://svchschool.com/event/italy-06-12-25/

🎄 Оставь это на новый год
https://svchschool.com/event/new_year-20_12_25/

Готовим вкусно, красиво и очень весело 🫶🏻

Итоги розыгрыша Базового курса 👏🏻

Победитель — @deniselepov35

Поздравляем победителя и благодарим всех за участие 🙌🏻

Как и обещали — мы начинаем праздничные розыгрыши к нашему Дню Рождению 🍰

И начнём с курса, который точно нужно пройти всем начинающим поварам и большим любителям готовить 👏🏻

Базовый курс — это по большой любви ❤️‍🔥

Условия просты:

🔻 Быть подписанным на этот канал
🔻 По ссылке изучить программу курса и в комментариях к этому посту написать блюдо, которое бы вы особенно хотели приготовить на этом обучении
🔻 Заполните свои данные в форме

И уже в понедельник мы подведём итоги 👏🏻

Сняли ещё один очень простой рецепт с нашим шефом Артёмом👨🏻‍🍳

Готовим БИТЫЕ ОГУРЦЫ 🥒 Повторить такой рецепт сможет любой на своей кухне.

Вам понадобятся:
🥒 свежие огурцы
🌻 растительное масло
💧 соевый соус
🍶 кунжутное масло
🥣 специи

Ждём ваших результатов ❤️

Мастер-класс «Суши» 🍣

Дата: 18 октября в 12:00

Авторский мастер-класс по суши с Маратом Башировым (бренд-шеф сети азиатских товаров «Красный дракон») — мастхэв для поваров-любителей, мечтающих научиться крутить эталонные роллы и нигири у себя на кухне как в лучших японских ресторанах, а также для профи, желающих прокачать свои навыки в этом популярном экзотическом направлении и вырасти в профессии.

Программа:
🥢 как приготовить идеальный рис для суши;
🥢 сушиза (приправа для риса);
классические маки суши;
🥢 сложные роллы (Филадельфия, Калифорния);
🥢 нигири суши

А главное — мы отлично проведём время! И вкусно 🇯🇵

Мастер-класс «Завтраки» 🧇

Дата: 25 октября в 12:00

Преподаватель: Артем Шевчунас, шеф-повар СВЧ

Программа:
🍴 Ржаной тост с авокадо, лососем слабой соли и яйцом пашот.
🍴 Гранола на айране с сезонными фруктами.
🍴 Французский омлет со сливочным крабом, авокадо и микс-салатом.
🍴 Панкейки с взбитыми сливками и клубникой.

И, как всегда, будет весело и вкусно ❤️

А вы были на мастер-классе «Завтраки» у Артёма? Всем любителям вкусных и разнообразных завтраков — рекомендуем ❤️

А сегодня Артём делится очень простой идеей вкусного завтрака, с которого вы можете начать уже завтрашнее утро ⬇️

Вам понадобится:

🥚 3 яйца
☕️ Сливки Петмол
🥑 Авокадо Топ-фрут
🍞 Бриошь Брод
🧀 Моцарелла и сливочное масло Unagrande
🥓 Бекон

Приятного просмотра!

А если вы хотите попасть на следующий МК к Артёму, оставляйте заявку в комментариях.

ЭТО ЖЕ БАЗА❤️‍🔥

Дата: 3-7 ноября

И сразу начнём с вопроса: ДЛЯ КОГО?

👤 Для ЛЮБИТЕЛЕЙ готовить
👤 Для ПОВАРОВ, которые только начинают этот путь
👤 Для тех, кто любит УЧИТЬСЯ чему-то новому

О Курсе: смотрите сами — 5 дней, 5 шефов, мощная теоретическая база и максимально подробный разбор каждого из 5 фундаментальных блоков с практической отработкой:

🥦 овощи, крупы, базовые соусы с Александром Гранкиным;
🐠 рыба и морепродукты с Никитой Сечиным;
🥩 мясо с Романом Редманом;
🥐 тесто с Евгением Бердниковым;
🍰 десерты с Мариной Круч.

Базовый курс — это вам надо!

Выпускной основного курса ❤️

Дата: 25 сентября
Время: 19:00

Вечеринка, которую вы точно не захотите пропустить — выпускной Основного курса ❤️‍🔥

25 сентября шефы приготовят и подадут гостям торжественный ужин из 7 курсов, каждому из которых нужно будет дать оценку в специальном бюллетене.

Попробовать себя в роли ресторанного критика в атмосфере праздничного ужина  — по-настоящему интересный план на вечер от школы СВЧ.

Поздравляем @dr_radchenko1 👏🏻 и ждём всех на Завтраках ❤️

Мы готовы подвести итоги ❤️‍🔥

Точнее — это сделает Артём! Он сейчас лично выберет победителя, который получит место на его мастер-классе по завтракам 🍳

РОЗЫГРЫШ для любителей готовить вкусно и красиво ❤️‍🔥

Пора готовить вкусные завтраки! 🍳 И наш шеф-повар Артём вас этому научит!

А мы готовы разыграть одно место на этом мастер-классе для самых креативных. Условия просты:

📌 Подпишитесь на наш канал для любителей https://t.me/svch_beginner
📌 Зарегистрируйтесь в форме
📌 В комментариях прикрепляйте фото вашего красивого и вкусного завтрака и пишите, почему хотите попасть в нашу школу на МК “Завтраки”.
📌 15 сентября Артём выберет одного победителя и мы подведём итоги

Начнём? 👏🏻

Французская кухня с Дмитрием Решетниковым 🇫🇷

Дата: 27-28 сентября

Курс будет полезен профессионалам, желающим углубить свои знания о французской кухне, а также станет увлекательным гастро-путешествием для любителей, увлеченных изучением поварского искусства.

🍽️ Под руководством Дмитрия вы приготовите:

📌 Хрустящий салат с утиными сердцами
📌 Салат с языком теленка и соусом Грибиш
📌 Паштет из шампиньонов с желе из коньяка
📌 Тартар из тунца с маракуйей и икрой унаги
📌 Улитки с кремом из нута в тарталетках
📌 Картофель pomme Pont Neuf (пом понт нёф) с трюфельным соусом
📌 Тартифлет с окороком и сыром раклет
📌 Pot au feu (Пот о фё) густой мясной суп с овощами
📌 Палтус конфи с сотэ из шпината и соусом белое вино
📌 Утиная грудка с луком-шалот конфи и соусом из красного вина
📌 Говяжья грудинка в соусе из лукового супа с маринованными цукини
📌 Декуаз с манго кремом и свежими ягодами
📌 Шоколадный фондан с рокфором

Вы с нами в очень французское путешествие?

​​Мастер-класс «Испания» ❤️‍🔥

Дата: 11 сентября

На мастер-классе вы:

🍽️ Научитесь готовить изысканную закуску из маринованного перца рамиро с тартаром из тунца.
🍽️ Приготовите аналог паэльи — пасту орзо с креветками, насыщенным биском и ароматным софрито.
🍽️ Узнаете, как создать аутентичный испанский десерт — нежный Крем Каталана.

Кому подойдет этот мастер-класс:

🔻 Тем, кто хочет ближе познакомиться с кухней Испании под руководством известного шефа Александра Гранкина.

🔻 Начинающим поварам и любителям, стремящимся расширить свои гастрономические горизонты.

Отправимся вместе в однодневное путешествие по Испании 🙌🏻

Азия для школьников: мастер-класс с мини-шефом ❤️

1 сентября 📚

Приглашаем детей от 12 лет на авторский мастер-класс по азиатской кухне: под руководством юного шефа Дарьи Грубенко ученики освоят базовые техники и секреты приготовления двух популярных блюд, идеально подходящих для самостоятельного творчества на домашней кухне.

Дарья Грубенко — невероятно талантливый и увлеченный своим делом юный повар, победительница всероссийских конкурсов, финалистка проекта «Кондитер Дети», ученица Международной школы шеф-поваров СВЧ и участница многочисленных гастрономических событий.

💡 Этот курс создан специально для ребят от 12 лет, желающих научиться готовить вкусно, быстро и креативно.


🚩 А еще это отличный способ отметить начало учебного года, научиться новому, развить свои навыки работы в команде и, конечно, порадовать себя и близких вкусными блюдами, созданными своими руками!

Приготовим вместе 2 блюда:
🍜 Фунчоза с курицей и овощами под соусом сладкий чили
🥯 Бриошь с кокосовым кремом и манго

Мастер-класс «Завтраки»

Дата: 23 августа

Преподаватель: Артем Шевчунас, шеф-повар СВЧ 👨🏻‍🍳

Кому подойдет этот мастер-класс:

❤️ Любителям вкусно и полезно начать свой день.
❤️ Тем, кто хочет разнообразить свое утреннее меню.
❤️ Желающим удивить близких изысканными завтраками.

Программа:

🥑 Ржаной тост с авокадо, лососем слабой соли и яйцом пашот.
🍶 Гранола на айране с сезонными фруктами.
🦀 Французский омлет со сливочным крабом, авокадо и микс-салатом.
🥞 Панкейки с взбитыми сливками и клубникой.

Ждём вас в СВЧ ❤️

Подарочный сертификат в СВЧ — это подарок, сделанный с умом и любовью❤️

А ещё это не банальный вклад в развитие, приятное предвкушение новых знаний и настоящая забота о получателе.

💡 Вы можете выбрать подходящий номинал и порадовать своих друзей, близких или коллег. У нас постоянно происходит столько всего интересного!

P.S. А если ваш руководитель подарил вам сертификат в СВЧ, цените его, ведь он в вас верит! 🌿

Базовый курс уже скоро!

Дата: 4-8 августа

❗️Мы обновили программу Базового курса, сделав её еще более насыщенной и всеобъемлющей.

Теперь у начинающих поваров не останется белых пятен на карте базового поварского образования — а значит, ваш старт в профессии будет еще увереннее.

Смотрите сами — 5 дней, 5 шефов, мощная теоретическая база и максимально подробный разбор каждого из 5 фундаментальных блоков с практической отработкой:

🥦 овощи, крупы, базовые соусы с Александром Гранкиным;
🐠 рыба и морепродукты с Никитой Сечиным;
🥩 мясо с Романом Редманом;
🥐 тесто с Евгением Бердниковым;
🍰 десерты с Мариной Круч.

Базовый курс — это супербустер, который даст вам хороший старт в профессии повара. Курс также адаптирован для уверенных поваров-любителей, которые хотят выйти на новый уровень, научившись поварским азам у крутых шефов.