Айс-латте теперь можно не пить, а есть ложкой — бариста придумали десертную версию любимого кофе.

На дно чашки кладут ванильный крем, а вместо обычного эспрессо делают кофейное желе. Для этого кофе смешивают с желатином и оставляют в холодильнике на несколько часов, пока масса не станет плотной.

Потом кофейный слой выкладывают сверху, и получается латте, которое по текстуре больше напоминает десерт.

Будущее по подписке