13 и 14 сентября 2025 года на набережной реки Миасс в центре Челябинска прошёл гастрономический фестиваль «Блюда от верблюда». 

Было настолько круто, что впечатления не утихают до сих пор.

Мероприятие организовали ко дню города, 30 шеф-поваров представили гостям блюда кухни Южного Урала. Среди них:

✔ «Бабка с муссом из топлёного молока»;
✔ «Посикунчики с говядиной»;
лепёшка с котлетой из фермерской говядины и сезонными овощами;
✔ Груздянка — грибной суп;
✔ Сазан, жареный в квасе, с кашей из цветной капусты;
✔ Фирменные колбаски на гриле с хрустящей корочкой.
 
На фестивале установили национальный рекорд: приготовили 1000 порций уральского «озерника» с судаком. На это ушло около 100 килограммов судака и 220 килограммов ржаной и пшеничной муки.

Специальная комиссия зафиксировала этот результат в Гастрономической книге рекордов России.

Фотографии можно посмотреть здесь ❤️⭐