В ассортименте Maco появилась новинка — фуршетные подставки 😍

Очень красивые, функциональные 😇

Посмотрите, какое многообразие 🤩

❗️Некоторые правила оформления фуршета:

— Выбор стола. Для фуршета подходят высокие (от 1 м) и умеренно широкие (до 1,5 м) столы. Круглые столы способствуют более свободному общению, прямоугольные могут быть более функциональными для сервировки.

— Размещение столов. Рекомендовано два вида расстановки: односторонняя (мебель расставлена вдоль стены) и двусторонняя (столы находятся по центру зала).

— Сервировка стола:
По обе стороны стола устанавливают тарелки стопками по 6–10 штук, расстояние между ними должно составлять не больше 1,5–2 м.
Фужеры расставляют несколькими вариантами: «в два ряда», «группами», «змейкой», «елочкой». Ближе к краю находятся низкие фужеры, затем — средние, в глубине — самые высокие.
Вилки (по 6–8 штук) кладут на ребро слева от стопки тарелок, а ножи — справа.
За каждой стопкой закусочных тарелок выкладывают полотняные салфетки. Если используются бумажные салфетки, их раскладывают по красивым держателям и расставляют вдоль стола.

Сэндвичи, канапе, бутерброды, нарезку размещают на многоярусных блюдах. Эти блюда устанавливают в глубине стола.

Заранее откупоривают бутылки с алкогольными напитками, соки переливают в кувшины.

Количество тарелок должно превышать число приглашённых в 2,5–3 раза.
По краю стола оставляют свободное пространство, чтобы у гостей была возможность поставить тарелку при выборе закусок.

— Размещение блюд. Блюда размещают в логическом порядке, начиная с закусок и заканчивая основными подачами и десертами. Можно разделить блюда по вкусовым комбинациям.

— Маркировка позиций. Представленные позиции можно маркировать, указав основные ингредиенты и предупредив об аллергенах.

— Утилизация. Важно предусмотреть место, куда можно бросить использованные салфетки, шпажки и другие одноразовые элементы.

Пишите, если есть вопросы.