Чтобы построить или реконструировать профессиональную кухню в отеле или ресторане, производство при супермаркете или пекарню, надо учесть множество факторов. Среди них — количество посадочных мест, меню, ассортимент выпускаемой продукции, время работы предприятия, архитектурные особенности помещения, нормы HACCP и требования СанПин).

Этапы проектирования:

1.    Выезд на замеры (при необходимости)
2.    Составление и согласование ТЗ на проектирование с заказчиком (в нем указывается назначение объекта, предъявляемые к нему требования и пожелания заказчика)
3.    Функциональное зонирование помещений с учетом технологической поточности
4.    Разработка и согласование планировочного решения согласно ТЗ и пожеланиям заказчика, с соблюдением норм СанПин, СНиП и HACCP
5.    Согласование проекта с архитектором и дизайнером заказчика (если нужно)
6.    Подготовка спецификации с указанием технических характеристик и суммарной мощности оборудования, включая сроки поставки и смету
7.    Согласование спецификации с заказчиком
8.    Подготовка схем для смежников (с обозначением точек подключения коммуникаций: водоснабжение, канализация, электричество, вентиляция) с привязками к стенам
9.    Предоставление обмерочного чертежа с учетом внесенных строительных изменений (перегородки, окна, дверные проемы и пр.)
10. Пояснительная записка (по согласованию с заказчиком).

❗️Мы имеем большой опыт в разработке проектов любой сложности и со всей ответственностью поможем вам разработать концепцию вашей будущей кухни❗️❤️

А при оснащении всего объекта нашим оборудованием мы дарим проект в подарок 🎁

Обращайтесь 💪