Atollspeed — немецкий производитель высокоскоростных печей для профессиональных кухонь и пекарен, дочернее предприятие компании Wiesheu 🤩

Вот некоторые особенности оборудования этого бренда, запоминайте:

• Гибридная технология сочетает тепловое конвекционное воздействие и микроволновое, что сокращает время приготовления пищи до 20 раз.  
• Регулируемые параметры. Почти все режимы приготовления можно настроить индивидуально.  
• Технология теплового удара обеспечивает идеальный результат выпекания — равномерное приготовление и хрустящую корочку.  
• Качественные материалы. Оборудование изготавливается из нержавейки.
• Комплектация. Вместе с печью поставляются противень для гриля, противень для выпечки на камне, лопатка для снеков, средство для очистки печи и другие аксессуары. 

Сфера применения — пищевые производства и профессиональные кухни, где требуется выпекать большое количество хлебопекарной продукции в короткие сроки.

Чаще всего продукция Atollspeed встречается в кофейнях, ресторанах, точках быстрого питания, отелях, столовых, супермаркетах и пекарнях.

Давайте рассмотрим теперь парочку моделей подробнее:

• AS300H Easy — компактная печь с пониженным энергопотреблением, подойдет для небольших предприятий.  
• AS300T — эргономичное устройство с возможностью установки оборудования друг на друга.  
• AS300HPlus — популярное оборудование, лидер продаж, оснащено воздушным фильтром в базовой комплектации.  
• AS400H — самая мощная модель Atollspeed (380В), с увеличенной печной камерой.

Если появились вопросы, задавайте их в комментариях.