Что такое водоумягчитель? Вспомогательное оборудование, служащее для фильтрации жесткой воды. Это происходит за счет удаления кальция и магния. Тем самым продлевается срок службы посудомоечных, стиральных машин, льдогенераторов, кофемашин и другой техники.

Принцип действия основан на ионном обмене, при котором вода проходит через синтетический материал с поглощением кальция и других примесей из воды.

Некоторые характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе оборудования:

✔ Объем емкости. Для небольшого предприятия обычно приобретают прибор, вмещающий 8-12 литров воды, для большой кухни — от 12 до 16 литров. 

✔ Пропускная способность. Большая часть моделей обеспечивает бесперебойную работу с максимальным потоком 1000 л/ч. 

✔ Давление воды. По этому показателю умягчители делятся на модели, работающие с давлением до 2,5 бар и до 6–8 бар. 

✔ Номинальная жесткость обрабатываемой воды и температура. В большинстве умягчители работают с водой комнатной температуры около 15°C, но есть модели, рассчитанные на T=38 °C.

Какие есть классные модели профессиональных водоумягчителей? Вот, например:

✔ Водоумягчитель «Аквабрит АБ-250
Скорость потока при падении давления на 1 бар — 140
л/ч. Рабочее давление: от 2 до 8.6 бар. Ресурс: до 9 000 литров. 
Скорость фильтрации 65 л/час. Рабочая температура воды: +4/+30 °С. Рабочая температура окружающей среды: +4/+40 °С.   
Температура хранения или транспортировки: -20 °С/50.

✔ Смягчитель воды DVA LT8 255х190х400 мм, 8 л — для соединения 9.5 мм (3/8), корпус из нержавейки/пластмассы 255х190х500 мм, 12 л.
Для соединения 9.5 мм (3/8), материал корпуса: нерж.сталь/пластмасса; давление воды мин 1 bar - макс. 8 bar; t в помещении min 4C - max 35C; t воды min 6C - max 25C; максимальный поток воды 1000 л в час; содержание смолы: 5,6 л.

✔ Смягчитель воды LT20 DVA
Обезжелезиватель-умягчитель воды для котла, пароконвектомата, кофемашины. Ресурс — 1680 литров, производительность — 1000 литров/час, 12 литров,
размеры — 190х255х500 мм, масса — 9,5 кг.

✔ Vortmax VSD 20
Промышленный ионообменный умягчитель. Производительность — 1000 литров/час, 20 литров, размеры — 190х190х900 мм, масса — 19,5 кг. 

👉 Компания «АкваБрит» предлагает профессиональные системы водоподготовки для предприятий общепита. Фильтры занимают мало места, нетребовательны к обслуживанию и позволяют настроить их на необходимый стандарт воды. 

В едином решении «АкваБрит» собрано 8 ступеней водоподготовки.

Входной поток воды делится на 2: основной и байпасный (подмес). Основной проходит все ступени водоподготовки, включая ионное умягчение, а подмес — только механические ступени и угольную сорбцию. На выходе картриджа оба потока смешиваются. Таким образом, меняя пропорции, можно добиться требуемых показателей выходной воды для каждого типа оборудования.

Посмотреть, как устроено оборудование, можно в видео. А если есть вопросы, пишите в комментариях.