Дорогие, спасибо всем, кто принял участие в недавних голосованиях. Результаты показали, что одна из категорий, которая вас интересует — хлебопекарка.

Поэтому сегодня поговорим о тестоделителях. Они используются в пекарнях, кондитерских и ресторанах для деления теста на порции равного размера и веса.

Основные типы:

✅ Ручные
Требуют физического вмешательства оператора для разделения теста. Подходят для малых пекарен или производства специализированных изделий в небольших количествах.
 
✅ Полуавтоматические
Автоматизируют часть процесса разделения, но все же требуют некоторого участия оператора. Используются в пекарнях среднего размера.

✅ Автоматические
Полностью автоматизированные системы, которые могут обрабатывать большие объемы теста с минимальным участием человека. Подходят для крупных производственных линий.

✅ Вакуумные
Используют вакуум для улавливания и разделения теста. Они обычно более аккуратны и могут предотвращать повреждение структуры теста.

✅ Тестоделители-округлители
Не только разделяют тесто, но и округляют каждую порцию, подготавливая к последующему этапу обработки.

При выборе тестоделителя следует учитывать объем производства, типы хлебобулочных изделий, которые планируется производить, а также доступное пространство в пекарне.

Познакомьтесь с автоматическим тестоделителем-округлителем K42-0301AA5 от завода KOLB:

• Гидравлическая система для управления работой
• Регулируемое время давления и радиус округления
• Поставляется с 3 округляющими пластинами, изготовленными из материала с обработкой статического электричества
• Габариты: 706x696x1640 мм
• Диапазон формирования: 30-100 г
• Мощность: 1,5 кВт, напряжение: 380 В

🔴 И несколько слов о компании Kolb Huizhou Ltd: родом она из Швейцарии, основана в 1935 г., с 2005 года является производственным предприятием Kolb Group of Switerland, расположенным в Китае. В 2017 г. она присоединилась к семье WIESHEU — ведущему производителю хлебопекарного оборудования из Германии.

Продукция бренда, отличающаяся надежным качеством, высокой энергоэффективностью и удобным дизайном, завоевывает все большее признание в мире. В данный момент оборудование работает в пекаренях и  магазинах розничной торговли и сферы HоRеCа более чем в 80 странах 🔴

Сайт:
www.kolbcn.com

Если хотите заказать — пишите в комментариях.