СТОЛБОВОЙ КОФЕ

Всем хэллоу энд вэлком😉

25 апреля в ROOMS пройдет первое для Волгограда кофейное казино на английском языке😉

Приходите, вместе победим и эту задачку😂 Запись на сайте, ссылку прикрепил

https://rooms-talk.ru/weekendevent/tproduct/1869967331-262269667542-25-aprelya-1200-coffee-casino-with-stolbhttps://rooms-talk.ru/weekendevent/tproduct/1869967331-262269667542-25-aprelya-1200-coffee-casino-with-stolb

А в субботу был каппинг на улице Ленина ☕️

Уже утром после лекции об острове Сарпинском мы провели дегустацию нашего ассортимента, но сделали это в игровой форме, чтобы было увлекательнее.

Дегустировали вслепую, угадывали страны и обработки, собирали пары одинаковых чашек, общались обо всем кофейном - в общем весело и вкусно провели время утром в субботу! Спасибо всем за интерес🙂

Если вы хотели попасть на каппинг, но не смогли, напишите об этом в комментариях, повторим😉

Честный отзыв о лекции про остров Сарпинский в Книжном, которая прошла в пятницу

Нам очень понравилось! Несмотря на заблудившийся в Волгограде дождь, гостей пришло много. Рассказывать было легко и просто, спасибо за интерес!

Особенно приятно было видеть островитян, тех кто давно и успешно наслаждается Сарпинским. С некоторыми уже в воскресенье встретились на острове✌️

Если вы хотели попасть на лекцию, но не смогли, напишите об этом в комментариях, повторим😉

Мой минимум для вкусного кофе утром!

1. Весы
2. Кофемолка
3. Вкусный свежеобжаренный кофе!

Весы подойдут любые от кухонный до ювелирных. Ювелирные точнее, но это не столь важно для домашнего заваривания.

Кофемолка залог ароматного кофе, поэтому для лучшего результата рекомендую смалывать перед завариванием.

Свежеобжаренный кофе! База, без вкусного сырья никуда!

Всех со светлым праздником Пасхи!

Друзья, в пятницу, 10 апреля в 19:00 пройдёт лекция «Путешествие по Сарпинскому» Виктора Столбового.

Вход свободный
Ждём вас🖤

Срочная мобилизация, послезавтра экстренная лекция по тому самому острову Сарпинский!

Процесс был увлекательный

Скоро будет дроп 💅

Если вы еще не знаете, кем и как ведется наш канал, то вот так в основном - Валентина Борисовна фоткает, а я пишу

НАМ ТРЕБУЕТСЯ БАРИСТА

Перед началом сезона нужно укрепить команду - работы много, так что с удовольствием примем на свой борт еще одну шестеренку безупречной системы! ☺️

И решили добавить новое условие - любовь к Волгограду, иначе не сработаемся! 🙃

Анкета тут:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSevIrptMrWauus_TarEYQgkDqMdbOvc2LPZ3agzgK6YqhAh1w/viewform?usp=sharing

⚡️ ОТКРЫТЫЙ КАПИНГ-ДЕГУСТАЦИЯ НА УЛИЦЕ ЛЕНИНА В СУББОТУ⚡️

Сегодня отпробовали свежую обжарку - всё тип-топ, получается именно то, чего ожидали, поэтому давайте вместе пробовать🙂

Поставим четыре лота и проведем небольшую викторину - победителю пачка зерна Эфиопия Куто!


Участие бесплатное, но исключительно по записи в комментариях или где угодно😉

Будем болтать, пить вкусный кофе, задавать вопросы и отвечать на них - кофейная суббота!

Когда: сб, 11.04, 11:00
Где: кофейня на ул. Ленина, 19
Ведущий: Столбовой Виктор
Стоимость: бесплатно

Улыбайтесь, ведь жизнь только начинается, а внутри у Волгограда всегда солнечно!

Channel name was changed to «СТОЛБОВОЙ КОФЕ»

Всех с началом новой недели и с новым кофе!

Мы начинаем неделю с новых лотов, всю прошлую неделю старались, и подготовились - вчера даже пришлось эвакуироваться с острова Сарпинский, и потратить воскресенье на обжарку зерна🙃

🇺🇬 УГАНДА РУВЕНЗОРИ, натуральная обработка, средняя обжарка

Высокогорный кофе, деревья растут аж на высоте 2000-2200 метров над уровнем моря! Если вы фанат Бразилии Классика, то вам обязательно надо попробовать этот кофе из Уганды, ее ограниченное количество, успевайте!

🇪🇹 ЭФИОПИЯ КУТО, натуральная обработка, светлая обжарка

Очень любим чистые терруарные лоты из Эфиопии - это всегда поражает в самое сердце. Этот лот как раз такой - с узнаваемым эфиопским букетом, ярким и чистым, с нотами сладкого цитруса и цветочным ароматом❤️


🇷🇼 РУАНДА СЬЯТО, анаэробная обработка, светлая обжарка

Тут слова излишни - анаэробная обработка это всегда про яркий букет с нотами моченых фруктов/сухофруктов, с тропической сладостью и алкогольными нотами. Рассказывать можно много, но лучше всего расскажет чашка😉

Пачки с зерном на полках, а кофе уже можно попробовать в фильтре или каким-нибудь альтернативным методом, спрашивайте у бариста🙂

И улыбайтесь, ведь жизнь только начинается, а в Волгограде как всегда очень солнечно😉

Обновление:

Анаэробная Руанда и натуральная Эфиопия уже варятся в воронке и лунго на улице Ленина, даже наклейки не успели напечатать! 🧑‍💻

Забегайте обязательно пробовать наши африканские новинки - свежий урожай, зерно обжарено позавчера!👋

А мы с Валентиной Борисовной поплыли на остров Сарпинский, дальше изучать. В воскресенье вернемся, всем хороших выходных! 🫰

ЖАРИМ И ВАРИМ

Эта и следующая неделя получаются плотными по обжарке. Поставили себе задачу отработать профили и ввести в ассортимент сразу несколько новых лотов из Африки!

Пока справляемся успешно, движемся по плану, на Аллее Героев вчера жарили в фильтр анаэробную Руанду, сегодня должна быть в фильтре.

Всем хороших солнечных выходных, ждем во всех столбовых😉

В календаре обжарщика весна означает свежие урожаи кофе из Африки, поэтому продолжаем вводить новые лоты✌️

Сегодня подъехала анаэробная Руанда - уже отвез зерно на Аллею Героев, Анастасия Козлова начинает подбирать профиль обжарки🧑‍💻 Обещает, что уже на днях можно будет пить фильтр. Кто спрашивал как попасть на процесс обжарки - вот сегодня приходите на Аллею Героев😉

На фото как раз эта самая Руанда, посмотрите какой цвет у зеленого (!) зерна анаэробной обработки, некоторые зерна прям коричневые - почему так, кто знает? 🤓

И еще одно кстати - в нашем кофейном зоопарке появился новый зверь, какие мысли что это и для чего? 🆘

Речь идет о вот этой черной штуке на переднем плане, если что😉

Кстати!

Обновили ребяточкам-баристочкам футболочки! 🛍Обратите внимание на новый уровень локализации - остров Сарпинский, ну разве не волгоградость?! 🥳

Кто плавал на остров, кто что слышал - стоит посетить, нет?🧑‍💻

Сегодня Дмитрий Лексин работает свою последнюю смену у Столбовых 🤫

Он выбрит и в красивых брюках ждет вас сегодня в кофейне на улице Ленина, чтобы сказать вам «спасибо и до новых встреч!»

Три(!) года совместной работы подошли к концу. Как говорится, Дима отдал STOLBOVOY COFFEE лучшие годы жизни!