Историческая Сыроварня «SAALAU»

🍂 БИТВА БОРЩЕЙ В «ЗААЛАУ»
3 октября · 12:00–16:00

Друзья, осень зовёт за стол — к борщу и тёплым пирогам 🥣

Приглашаем вас на уникальное гастрономическое событие — БИТВУ БОРЩЕЙ! И всё это за городом, в настоящей деревенской атмосфере.

В этот день для вас готовят два шефа:
👨‍🍳 Шеф от ресторанной индустрии — мастер своего дела, высокая кухня
👩‍🍳 Деревенский шеф — знаток аутентичных вкусов, собиратель бабушкиных рецептов

Два взгляда на главное блюдо осени.
Два борща из свежих овощей нового урожая.

Приходите всей семьёй — попробовать, сравнить и выбрать свой идеальный вкус!

🥣 ЧТО В МЕНЮ

Сет борщей — 1 000 ₽

Мы не ограничимся только супом! Вас ждёт настоящий пир:
🧀 Жареный халуми — хрустящий снаружи, тягучий внутри
🍅 Салат из фермерских томатов с брынзой — свежесть уходящего лета
🥧 Домашние пироги и ароматный чай

🎪 И ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЁ

На территории развернётся ЯРМАРКА — приходите за фермерскими продуктами, мёдом и урожаем!

И обязательно посетите магазин и экскурсию в подвалы сыроварни.

📍 Где: Летнее кафе у сыроварни «Заалау»
Калининградская область, Черняховский муниципальный округ, посёлок Каменское, Зареченская улица, 3

📞 Контакты для связи и записи на экскурсию:
8 (909) 777-80-39

📅 Когда: 3 октября
⏰ Во сколько: с 12:00 до 16:00

🔗 Все о мероприятии: vk.ru/posidelki_zaalau
🔗 Сыроварня: vk.ru/syrovarnyazaalay

Приходите согреться, попробовать и выбрать свой идеальный борщ! 🧡

А за кого будете болеть вы? Ставьте ❤️ и пишите в комментариях 👇 #Заалау #Деревня #Каменское #Осень #Гастротур #КудаПойтиКалининград #ФермерскаяЕда #Борщ

✨ Балтийский туристический форум: закрываем сезон на теплой ноте! ✨

Вот и подошёл к концу последний день Балтийского туристического форума. Эти дни были насыщенными, яркими и невероятно душевными!

🏆 Наша главная радость и гордость — победа в отборочном этапе Всероссийского конкурса «Туристический сувенир»! Мы получили Диплом лауреата и почетное 3 место за наш сувенир «На память музей сыра Сыроварни "Заалау"» в категории «Высокая ценовая категория».

Эта награда — прекрасный стимул двигаться дальше и творить для вас.

Но, честно говоря, главное богатство форума — это люди. Атмосфера была по-настоящему тёплой, дружеской и открытой. Мы познакомились с коллегами, обменялись опытом и просто отлично провели время в кругу единомышленников.

Отдельные слова благодарности хочется сказать туроператорам — за их доброжелательность, открытость и готовность к диалогу. Гостям форума — за искренний интерес и теплые слова. Мы чувствовали вашу поддержку!

Мы уезжаем с новыми идеями и большими надеждами. На интерактивных сессиях мы вместе искали ответы на важные вопросы о конкурентоспособности нашего региона. И знаете, в облаке слов чаще всего звучали: «Люди», «История», «Наследие», «Архитектура» и «Гастрономия», "Сыроварня Заалау".. Именно это — наша сила и наше вдохновение!

Спасибо организаторам за этот праздник туризма! Впереди много работы, но мы полны сил и энтузиазма. До новых встреч! 🌊🧀

#БалтийскийТуристическийФорум #БТФ #КалининградскаяОбласть80 #ТуристическийСувенир #Заалау #Каменское #Туризм #НашаПобеда #НовыеЗнакомства

📍 Сегодня мы работаем на Балтийском туристическом форуме в Светлогорске!

Наш стенд — это не просто витрина, а настоящий уголок истории. Сыроварня «Заалау» представляет гостям форума не только свои сыры, но и уникальную линейку гастрономических сувениров.

На фото — наши фирменные деревянные доски для сыра, печати и упаковка. Каждая деталь хранит дух старины и традиции нашего края. 🌿🧀

Мы очень рады быть частью такого масштабного события, общаться с коллегами из туристической сферы и делиться нашим делом с гостями!

Спасибо организаторам за возможность представить наш локальный бренд! А всем, кто сегодня в Светлогорске — обязательно загляните к нам на огонек! 🤝

#БалтийскийТуристическийФорум #Светлогорск #СыроварняЗаалау #Гастротуризм #СделановКалининграде #Заалау #ИсторическаяСыроварня

Сыр - настоящий афродизиак?

Честный ответ - нет, у сыра нет доказанных «волшебных» свойств

Но репутация у него всё равно романтическая. И дело не только во вкусе. Сырная тарелка - это медленный вечер, красивый стол, возможность пробовать, обсуждать сочетания и никуда не торопиться.

Добавьте к сыру инжир, виноград, мёд, орехи и хороший хлеб. Получится не медицинский рецепт, а гораздо более надёжная формула - атмосфера.

Иногда лучший афродизиак - это просто вечер, в котором есть время друг для друга...

Приезжайте в Музей сыра "Tilsit" и историческую сыроварню «Saalau» по адресу: Калининградская область, Черняховский городской округ, посёлок Каменское, улица Зареченская, 3.

Запись на экскурсию с дегустацией по номеру телефона
8 (909) 777-80-39

Новости — в группе проекта во «ВКонтакте» и в Telegram.
https://vk.ru/syrovarnyazaalay

https://t.me/srvnzaalay

Как добраться: «Яндекс Карты»

Заалау
Зареченская ул., 3, посёлок Каменское
https://yandex.ru/maps/org/zaalau/204901266192?

Из чего складывается вкус качественного сыра?

Не из одного красивого названия

На вкус влияют молоко, рецептура, закваски, температура, время созревания и внимание мастера к каждой головке. Один и тот же сыр нельзя просто «поставить на полку» и забыть о нём - его регулярно проверяют, переворачивают, ухаживают за корочкой

Качественный продукт часто можно узнать по балансу: вкус не плоский, аромат не резкий ради резкости, а текстура соответствует стилю сыра

Мы любим сыр именно за это разнообразие. Один хорош к бокалу вина, другой - в пасту, третий хочется есть тонкими ломтиками с тёплым хлебом..

Приезжайте в Музей сыра "Tilsit" и историческую сыроварню «Saalau» по адресу: Калининградская область, Черняховский городской округ, посёлок Каменское, улица Зареченская, 3.

Запись на экскурсию по номеру телефона 8 (909) 777-80-39

Новости — в группе проекта во «ВКонтакте» и в Telegram.
https://vk.ru/syrovarnyazaalay

https://t.me/srvnzaalay

Как добраться: «Яндекс Карты»

Заалау
Зареченская ул., 3, посёлок Каменское
https://yandex.ru/maps/org/zaalau/204901266192?

Дорогие друзья!

К сожалению, сегодня Раклет-бар не состоится по техническим причинам, не зависящим от нас.

Приносим искренние извинения за изменение планов и возможные неудобства. Мы сами очень ждали этой встречи с вами.

О новой дате проведения Раклет-бара обязательно сообщим дополнительно.

Спасибо за ваше понимание ❤️

Сегодня у нас в гостях БРУТАЛЬНАЯ компания! 💪✊🤗

Дорогие друзья! 🧀🤎

По вашим многочисленным просьбам мы снова проводим Раклет-бар!

📅 19 сентября в 15:00 приглашаем вас в историческую сыроварню «Заалау» на вкусную и атмосферную встречу.

Главная идея нашего Раклет-бара — каждый гость сам собирает свою идеальную тарелку. Вы выбираете любимые ингредиенты, сочетаете вкусы, а главное дополнение — горячий, ароматный и тягучий Раклет. 🔥🧀

В стоимость 3 000 ₽ с человека входит: горячий Раклет, местные мясные деликатесы, свежий хлеб, домашние соленья, печёные овощи и сидр. А ещё в программу входит экскурсия по исторической сыроварне «Заалау»

Это не просто ужин — это возможность попробовать разные сочетания, узнать больше о сыре и провести время в необычной атмосфере старинной сыроварни.

📍 Историческая сыроварня «Заалау»
🕒 19 сентября, начало в 15:00
💰 3 000 ₽/чел.
📞 Запись: 8 909 777-80-39

Количество мест ограничено. Участие только по предварительной записи! 🧀✨

Всем на раклет-бар! 🧀