Колорадская дистиллерия Branch & Barrel Distilling выпустила лимитированный выдержанный спиртной напиток Peas Please, в составе которого необычная для категории доля полевого гороха — 22%. Остальная часть затора состоит из кукурузы (64%) и ячменя (14%). Могли бы назвать виски, но горох - бобовое, а не злак.

Напиток выдерживался шесть лет, разлит при крепости 45% и, по словам производителя, находится на стыке вкусовых профилей бурбона и текилы añejo.

Полевой горох редко используют в выдержанных дистиллятах: чаще он встречается в невыдержанных водках и джинах.

Peas Please продолжает ранние эксперименты бренда с горохом: после тестового однобочкового релиза 2023 года и версии с несколькими видами перца дистиллерия вернулась к исходной рецептуре, чтобы ярче раскрыть землисто-пряный, насыщенный характер этого ингредиента. Горох закупают у фермера из Элизабет, штат Колорадо, а сам релиз позиционируют как демонстрацию местного терруара и потенциала регенеративного сельского хозяйства в производстве алкоголя. Купить напиток можно только в дегустационном зале Branch & Barrel в Сентенниале, Колорадо.