В моей краснодарской коллекции интересных пространств пополнение. Cataleya.

Новый ресторан в Парке Облаков, внутри «Кроличьей норы». Два уровня под огромным стеклянным куполом. И цветы здесь не просто декор.

Cataleya названа в честь каттлеи, южноамериканской орхидеи. Отсюда начинается вся история.
Живые растения соседствуют с гигантскими цветами-арт-объектами. Цветы спускаются со второго уровня, занимают стены и становятся главным элементом пространства. К работе над ним привлекали не только дизайнеров и флористов, но и ботаников.

Но мне интереснее, что на интерьере концепция не заканчивается.

В основе меню — функциональное питание, блюда шефы разрабатывали вместе с нутрициологами. В винной карте — органические и натуральные вина.

Одна идея проходит через всё: от названия и пространства до самого продукта.

Для девелопмента я бы забрала отсюда именно эту цельность.