Читаю я, значит, потихоньку "Birds of America" Лорри Мур. А быстро её читать не получается, потому что это такой специальный автор, которого надо изучать на курсе страноведения 😅 То у неё одно, то другое, пока выяснишь...

И вот стала я замечать, что в этом сборнике очень много разной еды упоминается. Стало любопытно, начала в закладки складывать.

И вот вчера в час ночи натыкаюсь на загадочные Lambert's Cafe "Throwed Rolls". Иду искать и пропадаю 🙈

Lambert's Cafe это знаменитая сеть кафе (ну кафе так кафе) в штате Миссури, США, где специалитетом являются булочки, которые просто бросают желающим.

Началось это, страшно представить, в 1976 году, когда владелец, развозивший булочки по залу, просто не мог пробраться через толпу (это очень популярное заведение!) и посетитель крикнул в нетерпении: " Just throw the @$_/ing thing!" ("Просто брось мне эту хрень!") Остальным аттракцион так понравился, что с тех пор булочки желающим так и кидают 🥏

Процесс можно увидеть в этом видео.

Но дело даже не в этом. А в том, что в час ночи я сразу поняла: я должна испечь эти @#₽&/#ing булки! 😂 Что радостно и сделала 👆 Оцените!

На самом деле это самое обычное дрожжевое тесто, булочки могут заменить хлеб, можно что-нибудь на них намазать, хоть сладкое, хоть солёное. Осталось найти кого-то, кто захочет, чтобы в него кинули булкой 😆

В комментариях напишу про другие блюда, вычитанные в книге, чтобы не плодить посты. Bon appetite! 🤤