🥶 Заморозка — не враг, а друг витаминов!

Распространённый миф гласит, что при заморозке витамины погибают.

На самом деле всё наоборот: при правильной заморозке сохраняется до 90% питательных веществ в овощах, фруктах и ягодах.

🍓 Иногда замороженные продукты даже полезнее свежих — особенно если «свежие» пролежали неделю на складе и потеряли часть витаминов при хранении.

☝🏻 Как замораживать правильно:

🧊 используйте быструю (шоковую) заморозку — продукты не теряют структуру;

🧊 упаковывайте герметично, чтобы избежать обветривания и обморожения;

🧊 храните при температуре -18 °C и ниже.

💡 И главное — это способ иметь витамины круглый год, без консервантов и химии.

#польза_или_вред

© Совершенный организм

Наш канал теперь и в - MAX!