🍽️ 😋 Продолжаем знакомиться с турецкой кухней!

Сегодня у нас блюдо, которое особенно популярно на юге Турции и часто появляется на семейных столах, пикниках и дружеских посиделках

✅Mercimek Köftesi (Чечевичные рулетики)

🛒Ингредиенты:
• 1 стакан красной чечевицы
• 1 стакан мелкого булгура
• 1 луковица
• 2 ст. ложки томатной пасты
• Петрушка
• Зелёный лук
• Соль
• Чёрный и красный перец
• Немного растительного масла

👨‍🍳 Способ приготовления:

🕊️Сначала промойте чечевицу и отварите её до мягкости. Затем добавьте булгур, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы булгур впитал влагу.

🕊️Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук с томатной пастой и добавьте получившуюся смесь к чечевице и булгуру.

3️⃣После этого добавьте мелко нарезанную петрушку, зелёный лук, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4️⃣Когда смесь немного остынет, сформируйте небольшие продолговатые рулетики, слегка сжимая массу рукой.

5️⃣Подавайте с листьями салата, свежими овощами и дольками лимона 🍋

😋Приятного аппетита!

🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷
🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷🧷
Изучаем турецкий язык с душой 🧿
🖇️@kebaab_01

#турецкаякухня #турецкийязык #турция #рецепт #учимтурецкий #turkce #turkishfood