Какая на вкус бутафорская кровь?
🩸🥸👅

Представьте такой рецепт: добавить к шоколадному сиропу крахмал, муку и пищевой краситель, развести всё водой... Кажется, это похоже на топпинг для десерта? 🤤 Стоп, а почему туда добавляют еще и моющее средство?! И цвет какой-то... очень уж зловеще-красный! 👺 Кажется, никакая это не глазурь, а самая настоящая ненастоящая кровь! 😅 Да, для того, чтобы получить эту эффектную субстанцию, мало просто развести краситель в воде, нужна еще и густая основа - и в качестве нее отлично подойдет сладкий сироп! Мука или крахмал помогут сделать "кровь" еще более густой и непрозрачной, а вот зачем нужно моющее средство? 🫧 Дело в том, что многие красные красители - например, ликопин или кармин, - плохо растворяются в воде, что мешает "крови" быть достаточно однородной. Растворить их помогают поверхностно-активные вещества, которые есть в любом моющем средстве - так что можно сказать, что бутафорская кровь на вкус мыльно-сладкая 🍭 Правда, некоторые производители используют для загущения не сироп, а полимеры на основе акриловой кислоты - такая "кровь" вряд ли будет обладать каким-либо вкусом 🤷‍♀️ А как вы думаете, что использовал в качестве крови мастер ужасов Альфред Хичкок?

#какой #химия #кино #еда