🍏 Lallzyme Cider L — быстрый и чистый процесс производства сидра

Lallzyme Cider L — жидкий пектолитический ферментный препарат, разработанный для депектинизации яблочного сусла при производстве сидра. Он помогает расщеплять растворимый пектин, улучшает прессование и способствует более лёгкому осветлению сусла.

Преимущества Lallzyme Cider L:

✅ быстрая и полная депектинизация яблочного сусла;
✅ ускорение и улучшение процесса прессования;
✅ увеличение общего выхода, в том числе сока-самотёка;
✅ быстрое осветление и лучшее уплотнение осадка;
✅ облегчение фильтрации;
✅ высокая адаптивность к разным сортам яблок, pH и температурным условиям.

Фермент можно добавлять как можно раньше — во время наполнения пресса или в мацерационную ванну. Для лучшего распределения препарат рекомендуется развести в 10-кратном объёме воды или сусла.

📦 Упаковка: 50 г
💰 Цена: 870 ₽

👉 Подробнее и заказать:
https://sigma23.com/catalog/vinodelie/fermentnye-preparaty/ferment-lallzyme-cider-l-50-gr/