Selfmade Brewery

Из новинок от Selfmade:

🟢Hellspawn – двойной стаут с черносливом;
🟢Jar Of Fireflies – New England DIPA на хмелях Nectaron, Motueka Amplifire;
🟢Tomato Method Sriracha – томатный гозе с соусом Шрирача;
🟢 Keiko – Double Black IPA с чёрной смородиной, коллаборация с баром Dolphinwolf.

Грибочки и огурцы тоже на базе.

Keiko
Black DIPA 8%
Chinook, Simcoe + Black Currant
Collab with Dolphinwolf

Оказывается, дельфины и касатки, помимо высокого интеллекта, обладают ещё и творческой натурой! В отличие от многих представителей братьев наших меньших, эти морские плавуны способны изобретать новые формы поведения и применять различные инструменты для решения задач. Например, касатки могут использовать морских звёзд в качестве щёток для уборки водорослей, а дельфины умеют создавать себе игрушки из воздушных пузырьков. А ребята из питерского бара @Dolphinwolfbar проявляют свой креатив в невероятных пивных сочетаниях! Присоединившись к их творческому порыву, мы оживили черного "мутанта" с крепким духом!
Пряно-сосновые тона оттеняют яркий вкус черной смородины и подчеркивают горечь, а цитрусовые и ягодные нотки в ароматике придают напитку свежести.
State of the art!

Потрясающая новинка от наших товарищей Selfmade Brewery уже ждёт тебя! 🔞

❤️ KUMIHO – EXTRA FRUITED GOSE

В корейских мифах эти хвостатые зверьки имеют являются воплощением опасной дикой природы.

Тропический дуэт в виде абрикоса и апельсина дополнен терпким сочетанием лайма и щепотки соли, что в совокупности дарит нежный, незаурядный вкус.

Яркий фруктовый аромат, покалывающая газация и ненавязчивая сладость в твоём бокале!

Очередной пример, что топовые Гозе – не только томатки🤟

#Новинки

Jar of Fireflies
New England DIPA
Nectaron, Motueka Amplifire

Не секрет, что различное освещение задаёт разное настроение, но как быть, если свет оказался не искусственным и не естественным, а сверхъестественным? Нет, нам так и не посчастливилось встретить даже следа феи, но это не помешало нам соорудить свой волшебный фонарик, способный согревать не только своим светом, но и градусом! Яркий облик отражает насыщенный вкус тропических фруктов, а цитрусовые нотки, обрамляют хмелевую горчинку свежестью.
ФЕЕрический напиток!

Krush Test Dummy
New England IPA
Krush, Medusa

Добро пожаловать в XXI век, когда искусственный интеллект готов выполнять за вас любой рутинный интеллектуальный труд, а роботы помогут вам с механическими задачами. Но обладателями самой незавидной «должности» являются испытательные манекены. Пока обещанные виртуальные люди ещё не вышли на их замену, винилово-алюминиевые сотрудники вынуждены в прямом смысле этого слова сталкиваться с рабочими препятствиями изо дня в день, тем самым открывая людям путь к безопасности.
Мы тоже затестили кое-какой хмелевой образец, совсем недавно получивший имя. Резюмируем технические характеристики: цитрусовые нотки: 1 шт, цветочное послевкусие: 1 шт, лёгкая горчинка: 1 шт, удовольствие: бесконечно.
Словили краш?

Завезли много интересного пивка, пока ждём обзор от бати, начинаем знакомиться! 🎉

❤️ BLACK SWORDSMAN – STRONG SOUR ALE

Даже если мечта оставила человека, её частица будет всегда тлеть в глубине его сердца

Довольно крепкий собой, он сохраняет баланс, легко ощутимый вкусовой профиль.
Алый гранат, яркий апельсин и сладкий ананас сливаются в одно целое, образуя симфонию кислого эля!

❤️ KAIJU – IMPERIAL SOUR ALE

...имеет немало почитателей, поскольку обладает невероятной мощью и силой

Сочное терпкое яблоко, аромат и вкус яблочного пирога.
Всё это украшено специями: корицей, гвоздикой, анисом и мускатным орехом.
Очень пряный, обволакивающий и сухой.

❤️ SHROOMDALF CHINESE EDITION – MUSHROOM GOSE
Коллаборация с U!Bro

Грибы – особо почитаемый ингредиент в китайской культуре

Рецепт из Поднебесной с шиитаке и шампиньонами, томлеными с особыми китайскими специями.
Shì Sān Xiāng – приправа, сочетающая в себе 13(!) различных и редких вкусов.
Эта вариация определенно отличается от линейки Shroomdalf за счет своего экзотического, теплого вкуса.

#Новинки

Лупполо — пивной инноватор?

Нет. Нельзя сказать, что мы были локомотивом пивной индустрии. Но мы несколько раз тонко предчувствовали тренды. Варили то, что хотели пить сами, но не видели в широком доступе. А потом оно как ПОПРИЙОООТ

1. Domofon APA — Concierge Luppolo
4,79 на 23 чекина
APA на желтой цитре 4,7% ABV, 30 IBU
2021, пивоварня Варяг

2. PRØLET — Concierge Luppolo
4,43 на 48 чекинов
Norwegian style kveik ale 6,2% ABV
2022, Rising Moon Brewery

3. МОЛОДЁЖЬ В ПОДЪЕЗДЕ СОБИРАЕТСЯ, ПИВО ПЬЁТ, СПИЧКАМИ ПОТОЛОК КОПТИТ — Concierge Luppolo
4,0 на 116 чекинов
Black IPA dry-hopped with Columbus & Centennial 6% ABV, 60 IBU
2023, Rising Moon Brewery

4. Народ за Лупполо! — Mitra Brewing Co. х Concierge Luppolo
3,88 на 188 чекинов
Sour с крыжовником 6% ABV
2022

5. Уважаемые соседи, — Mitra Brewing Co. х Concierge Luppolo
4,01 на 833 чекина — 4 варки!
New Zealand-style pils dry-hoped with Nelson Sauvin 5,2% ABV, 24 IBU
2023

6. IDI V SVOY DVOR MUTIROVAJ — Dolphinwolf x Concierge Luppolo
3,82 на 304 чекина
Империал браун эль с добавлением рождественских специй 8,4% ABV
2024

7. 2к1д — Plague Brew x Concierge Luppolo
3,87 на 258 ченкина
Rauch Schwarzbier 4,5% ABV, 22 IBU
2024

8. СЛЕЗЫ УПРАВДОМА —
Red Rocket Brewery x Concierge Luppolo
3,86 на 196 чекинов
Настоящий гозе 2024 5% ABV
2024

9. Луппололуза — Осьминогец x Concierge Luppolo
3,96 на 239 чекинов
American IPA на HBC 586 6.2% ABV, 66 IBU
2024

10. А есть холодное? — Selfmade Brewery x Dogma Bottle shop x Concierge Luppolo
4,05 на 931 чекин
West Coast IPA 6,6% ABV, 66 IBU Citra, Mosaic, Strata
2024

Всероссийское спасибо друзьям Лупполо за участие в федеральных варках ❤️

За гостеприимство поклон Варягу, Rising Moon, Mitra, Dolphinwolf, Plague, Red Rocket, Осьминогцу и Selfmade!

Hellspawn
Double Stout+Prunes

Далеко не все сделки можно прекратить без последствий, особенно, если один из участников соглашения является демоном. Но наш супергерой не из робкого десятка и готов принять условия, уготованные ему служителем Ада. Таким нехитрым образом, обычный агент ЦРУ получил "повышение" и впридачу новые суперспособности в виде умения воскрешать мертвых, телепортироваться, изменять форму собственного тела и... обращаться в пенный облик! Узнать его можно по "темному" лику, двойной крепости, ноткам чернослива в аромате и легкой копчености в послевкусии.
Hell yeah!

Порой в суматохе ежедневной рутины мы начинаем разрываться между множеством мелочей, вместо того, чтобы сосредоточиться на важной задаче. Тратя время на пустяки, мы зачастую тратим время и энергию настолько неэффективно, что забываем про действительно актуальные вопросы. К счастью, есть решение! Взвод таймера, работа, звонок, отдых... Взвод таймера, работа, звонок, отдых. Наш сорт посвящен «методу помидора» - одной из базовых техник управления временем, при которой рекомендуется использовать механический таймер (в оригинале в виде помидора), который отсчитывает 25-иминутные интервалы, в течении которых работник не отвлекаясь должен выполнять поставленную задачу. Эта версия нашего метода приправлена паприкой и миксом из умеренно острых перцев, которые мы вырастили сами.

Помните обзор на топовую томатку от SelfMade Brewery?

Так вот, у нас отличные новости: классическая версия теперь есть и на кране.

4 января, а значит идеальное время для похмельного пивка и отличная возможность сравнить все варианты!

Меньше слов, больше пива🤟🏻

#ЧтоНаКранах #ПитьПивкоИНеСдаваться

Король крана на этой неделе — Hakamori Phase 2

Уникальный бленд от SelfMade Brewery, созданный к 10-летию легендарного Craft Republic 🔥

Hakamori Phase 2 — это:
🔸 Крепкий саур Hakomori, смешанный с диким вишнёвым элем Somnia
🔸 Дополненный нотками сочного абрикоса
🔸 Жирный, сложный и чертовски вкусный!

Он в очень ограниченном количестве, поэтому не упусти шанс насладиться.

🤟 Кто успел — тот молодец!

#ЧтоНаКранах #Новинки

Black Swordsman

Strong Sour Ale + Pomegranate, Pineapple, Red Orange
На какие жертвы готов пойти человек ради своей мечты? Всегда ли дорога, вымощенная амбициями, приводит к успеху? Стоит ли смиряться с неотвратимостью судьбы или же нужно идти по головам до победного конца? Эти риторические вопросы сопровождают нашего героя на протяжении всего его пути, ведь жизнь то и дело преподносит ему почву для размышлений. Потеряв семью, любовь и дружбу, Гатс нашел свое утешение в битвах и победах, неся возмездие за осуществленную несправедливость. Так, на свет появился знаменитый Черный Мечник, которому ещё не раз предстоит сделать судьбоносный выбор.
Кстати, вам тоже выпала возможность познакомиться с этим воином и лично оценить его крепость духа! Алый, словно кровь, гранат, яркий, словно закат, апельсин и сладкий, словно победа, ананас слились в одно целое и активировали вкусовой режим берсерка!
«Даже если мечта оставила человека, её частица будет всегда тлеть в глубине его сердца».

Skeleton Key
Double India Pale Ale
Simcoe, Amarillo, Centennial

Вопреки пословице, не только лишь вежливость способна открыть перед человеком все двери. «Универсальная отмычка» встречается и в советской новогодней комедии, и в современных хоррорах. В этот раз подходящий ко всем замкам в доме ключ стал проводником между реальным и потусторонним миром. Нам остаётся лишь гадать, какие секреты спрятаны за стенами подозрительных владельцев дома, ведь эту тайну ещё никому не удалось унести за пределы здания.
Но пусть смельчаки и дальше ищут разгадку, а мы вручаем вам ключ, открывающий путь к удовольствию. Тропическая комбинация вкусовых оттенков перетекает в цитрусово-хвойные нотки и смягчает ощутимую горчинку, создавая приятный контраст.
Сделано под ключ!

Shroomdalf Chinese Edition
Shiitake, Champignons, Shí Sān Xiāng
Коллаборация с U!Bro

Однажды мудрый грибной маг забрел в бамбуковый лес Шунань и познал, что...
Грибы — особо почитаемый ингредиент в китайской культуре питания, ведь они символизируют изобилие и богатство, а ещё активно используются в традиционной медицине из-за своих полезных для организма свойств. Буквально пару лет назад в КНР был установлен мировой рекорд потребления грибов, а именно: 28 кг на человека в год! Однако некоторые виды шляпкообразных мы любим одинаково сильно, например, шампиньоны. В честь этого мы делимся с вами рецептом из Поднебесной, в котором встречаются уже полюбившиеся многим шиитаке и шампиньоны, томленые с особыми китайскими специями!
一见钟情

Снова сварили вот такую штуку.

• KAIJU [10%] - imperial sour ale с яблоком и специями